Pollastre al curry

Ingredients:

– 1 pebrot vermell

– 1 ceba grossa

– 1 pot de tomàquet fregit

– 1 kg de pit de pollastre a talls petits

– 1 poma trossejada

– 1 pot petit de nata líquida

– 500 gr d’arròs blanc o basmati

– 5 mongetes tendres a trossets petits

– 3 cullerades soperes de curry

– Sal y pebre.

– All

Preparació:

1.- S’ha de sofregir el pebrot i la ceba.

2.- Agegir el pollastre i desprès la poma.

3.- Tirar el curry a la barreja i afegir els trossets de mongeta. Fregir-ho durant 10 minuts.

4.- Afegir el tomàquet fregit i l’all. Deixar coure 10 minuts i afegir-hi la nata líquida. Coure 10 minuts més.

5.- A part, en un olla amb abundant aigua es prepara l’arròs.

BON PROFIT !!