peramola

AMETLLES GARRAPINYADES

INGREDIENTS:
Ametlles crues amb pell.
Sucre
Aigua

PREPARACIÓ:
Posem les ametlles que tinguem en una tassa o vas o per mesurar-les. Les aboquem en una cassola. Hi posem la mateixa mida de sucre. També posem la meitat de les mides que ens hagin sortit d’ametlles d’aigua.
Posem la cassola a foc viu fins que comenci a espessir l’almívar.
Llavors abaixem el foc continuem remenar . Veurem que l’aigua s’evapora i el sucre es solidifica. No passa res. Em de continuar remenant .
Aviat veurem que el sucre torna a desfer-se i es transformarà en caramel ja estan llestes.
Les aboquem en un marbre i a mesura que es refreden les podem anar separant. Per conservar-les be les guardem en un pot de vidre. Ahh
La cassola queda molt enganxada de sucre no us esteneu a netejar-la de seguida . Deixeu-la una bona estona i no hos costarà netejar-la

Avui ens ha visitat, l’extraordinari cuiner de Can Boix, en Joan Pallarès, i alguns dels seus acompanyants, L’Imma i en Xavier. Per segona vegada aquest any hem fet un mini curs de tastets.
Hem provat les croquetes de col·liflor, mongetes, tomàquet, pastanaga … Encara que no ens ha explicat ben be com es fa, són secrets del seu Gran Equip de cuina.
També ens hem crospit uns pintxos de fruita amb una màgnifica xocolata desfeta ………..

I ens ha promés que quan el Departament ens faci les obres , ens convida al seu Restaurant, tot i que els mestres han dit que això últim ja ho veuríem.

Els alumnes de Cicle Superior

Algunes de les activitats que es realitzen a l’escola .
- Reciclatge paper, plàstic
- El dinar el portem en Carmanyoles.
- Els ordinadors s’apaguen automàticament després de 2 minuts.
- Apaguem les llums dels lavabos i les sales que no utilitzem.
- L’escola comparteix la bibiloteca amb la resta del poble.
- Compartim el diari amb la gent que visita l’ajuntament
- Reciclem piles, tonners d’impresores, retoladors …
- Tenim el nostre propi hort ” ecològic”.
- Re-utilitzem els fulls , i molt material escolar.
I moltes altres coses més

El passat 24 de novembre, Na Laura , en Jacob i la Gemma van anar junt amb altres mestres i alumnes de la ZER a recollir el distintiu que ens acredita com a escola VERDA. L’acte va celebrar-se a Tàrrega.

Els nens i nens de l’escola Sant Miquel de Peramola. Aquest any tornem a estar molt actius. Després de l’experència positiva de participació en el mercat rural de l’any 2011. Ens atrevim a participar en altres mercats. De moment ja tenim empresa :
GOOD PREU, . A partir d’ara comencem la tasca de disseny, i producció dels productes de l’empresa.
Per més informació podeu consultar el correu electrònic dels nens de l’escola .
escolasantmiquelperamola@gmail.com.

Com es podran reunir 300 euros amb només dos bitllets, si n’hi ha un que no és de 100 euros ?

Si tenim un vas amb l’aigua fins a la meitat. Com t’ho faries per treure l’aire de l’altra meitat?