Els ingredients per fer el mató van ser:

una llimona,
un pot
un fogonet
un litre de llet
un termometre
una gasa
un colador

vam posar la llet a escalfar al fogonet quan va arribar a la temperatura de 80 graus li vam posar la llimona, vam remenar la llet mentre s’escalfava i vam veure que la llet es va tallar, vam separar amb un colador el sèrum de la llet i per acabar de treure el sèrum del mató el vam embolicar en una gasa, després el vam desembolicar i ja teniem el mató.