Portem un iogurt natural sense sucre a la classe i el tastem. Esbrinem pel seu gust que potser té algun component àcid i després de la conversa decidim que el component que coneixem àcid és la llimona. Fem l’experimentació, aquesta vegada amb llet, suc de llimona natural i aquesta vegada li

apliquem escalfor amb un fogonet.