Aquesta pregunta continua penjada al racó de les “BONES PREGUNTES” d’ençà que vam visitar la botiga “PESCA SALADA I LLEGUMS OLGA” del poble. En el transcurs de la conversa sobre què havíem après durant la sortida, alguns dels nens i nenes de l’aula van dir que aquesta botiga feia una olor estranya, en van dir pudor. Això els va portar a preguntar-se per què el menjar fa pudor i es fa malbé, independentment de si era el motiu real de la botiga en concret. Les mestres, pendents de les aportacions dels nens, vam recollir el dubte i es va acordar afegir-la al racó de les “Bones Preguntes”.
Durant el transcurs del projecte hem intentat provocar el fet de recuperar i ajudar a respondre la pregunta amb alguna aportació pensada per aquesta finalitat
- Hem anat a buscar verdura de l’hort i l’hem anat mantenint a l’aula.
- Hem fet pomes de paper encolat, utilitzant la poma de suport. Quan el paper s’ha endurit, hem tallat la poma per la meitat, per treure-la i quedar-nos amb la coberta que hem tornat a ajuntar i hem pintat.
- Sense preveure-ho també dues nenes van incidir a buscar respostes per aquesta pregunta. Durant una estona de joc simbòlic van anar a comprar al supermercat arròs i suc de tomàquet (aigua tenyida de color vermell) per cuinar un arròs a la cubana barrejant els dos ingredients. Aquesta olleta va quedar a la cuineta un parell o tres de dies. Un matí, en entrar a l’aula, tots i totes ens vam adonar que la classe feia una olor estranya. Vam intentar-ne buscar els motius… i és quan les nenes van explicar l’àpat que havíen fet feia un parell de dies.
- També una de nosaltres, en una visita particular en un museu, va trobar una altra oportunitat per ajudar a recuperar i a respondre la pregunta. I els hi va fer arribar als nens aquest correu electrònic:
- Per altra banda, les mestres hem estat preparades per inicidir en allò que vagin aportant els nens i nenes. Vam pensar que potser hi hauria interés per entendre el procés de descomposició o bé caldria inicidir més en com hem de conservar els aliments perquè això no passi. Preveient-ho vam buscar alguns vídeos que ens podien ajudar-nos a donar una explicació.
En la recerca de intentar resoldre la gran pregunta totes les propostes que havíem pensat van ajudar-hi. Les verdures de l’hort van estar alguns dies al racó d’experimentació de la classe i els nens i nenes van poder veure els canvis que hi ha en el menjar quan es va fent malbé: s’asseca, canvia de color, es podreix…
Les pomes que vam fer servir per fer-ne de paper encolades, quan va arribar el moment de tallar-la per la meitat i treure-la, vam observar els canvis que havia tingut i alguns comentaris van ser:
. Hi ha trossos foscos, podrits.
. Està molt tova… no està bona.
.Hi veig puntets! S’ha passat!
El correu electrònic ens va ajudar a introduir la paraula FONG i a tenir interés per saber què era. Vam buscar la definició al diccionari i va anar al laboratori a veure els fongs dels aliments de la classe descomposats.
També vam veure els vídeos. El de com conservar els aliments va aportar-nos noves descobertes com la importància de tenir una nevera o congelador per tenir els aliments frescos o congelats. I d’altres maneres de conservació com l’envasat al buit, les conserves en oli… Aquí el teniu: