FerrerChef és el projecte d’alimentació de 2n d’ESO de l’Institut Francesc Ferrer i Guàrdia. El projecte té una durada de dues setmanes, al llarg de les quals es dediquen tres hores diàries al projecte.

El punt de partida del projecte és el conegut concurs televisiu “MasterChef”, concurs del qual són seguidors molts dels alumnes de 2n d’ESO. A partir d’aquest concurs, es planteja a l’aula la relació de l’alumnat amb l’alimentació i la cuina. Al llarg d’aquesta primera sessió, els grups escullen un tipus d’alimentació i comencen a investigar els seus aliments i plats més típics.

A partir del tipus d’alimentació escollit, cada grup haurà de proposar un àpat complet. Sobre aquest àpat, haurà de realitzar diferents activitats, com ara buscar-ne les receptes, fer una anàlisi calòrica de l’àpat, conèixer l’origen dels aliments que el formen, realitzar entrevistes, etc.

Com a producte final, cada grup haurà de cuinar l’àpat, així com fer un vídeo explicatiu de la recepta que inclogui els coneixements que han anat adquirint al llarg del projecte.