Els inicis de l’actual Narcís Monturiol es remunten a l’any 1974.
En el primer curs de funcionament (1974-1975), es disposava d’una plantilla de quatre professors que impartien les especialitats d’Electricitat i Delineació a una vintena d’alumnes. El curs següent, a més de les especialitats esmentades, es va introduir l’especialitat Administrativa.
L’octubre de 1979, un cop finalitzades les obres de l’actual edifici, es traslladaren les dependències a la nova seu per iniciar-hi el curs 1979-80. Era el moment de proposar un nom que denominés de manera significativa el centre. Les propostes sorgides del Claustre foren dues: Institut de Formació Professional Alt Empordà i Institut de Formació Professional Narcís Monturiol, que fou la denominació acceptada majoritàriament i que fins el dia d’avui es manté.
La inauguració oficial de l’Institut es produí el mes de febrer de 1980. El curs 1980-81 s’introduïren les especialitats d’Automoció i Secretariat, el 1981-1982 la de Perruqueria i el 1982-1983 la d’Electrònica. A partir d’aquí, el centre va anar creixent, fins arribar a una matrícula de 928 alumnes el curs 1993-94.
Amb la implantació de la Ley de Ordenación General del Sistema Educativo 1/1990, (LOGSE) de 3 d’octubre, a partir del curs 1996-97, el centre passà a denominar-se Institut d’Educació Secundària Narcís Monturiol, i s’inicià l’extinció gradual de la Formació Professional, per adaptar els estudis a les exigències de la llei vigent. Aquest procés va finalitzar totalment en acabar el curs 2000-2001. En aquell curs, el centre disposava de 67 professors, i una matrícula de 846 alumnes.
L’Educació Secundària Obligatòria (ESO) s’inicià l’any 1996, quan es matricularen els primers alumnes, de forma simultània, a primer i tercer curs. En finalitzar la primera promoció, el curs 1998-99 s’instauraren els estudis de Batxillerat (modalitats de Ciències de la Naturalesa i la Salut, d’Humanitats i Ciències Socials i de Tecnologia).
Per altra part, també durant aquest període de transició, en el curs 1998-99 es començaren a impartir Cicles Formatius de Grau Mitjà de les especialitats d’Electromecànica de vehicles, d’Equips electrònics de consum i de Perruqueria. Posteriorment, el curs 2000-2001, s’inicià un nou Cicle Formatiu, també de Grau Mitjà: el d’ Equips i instal.lacions electrotècniques i al curs 2003-2004 el d’ Estètica Personal i Decorativa. A partir del curs 2005-2006, s’imparteix el Cicle Formatiu de Grau Superior de Sistemes de Telecomunicació i Informàtics. El curs 2006-2007) el centre ofereix el Curs d’Accés a Cicles Formatius de Grau Superior.
Fa dos cursos va iniciar-se el Cicle Formatiu de Grau Superior d’Automoció i l’anomenat CAM (Curs d’accés a grau mig).
I, com a novetat, de cares al curs vinent es començarà a impartir el cicle formatiu de manteniment electromecànic en modalitat dual.
El nostre centre acull alumnat del barri de l’Eixample i d’un altre barri perifèric, La Marca de l’Ham, on es concentra molta immigració. Això configura una comunitat educativa diversa.