Arxiu de l'autor: brianmunoz

Gaspatxo

Publicat el 8 de maig de 2015 per brianmunoz
Publicat dins de Primers plats | Etiquetat com a , , | Deixa un comentari

Ous

Publicat el 15 de març de 2015 per brianmunoz
Publicat dins de Altres, Consells | Etiquetat com a | Deixa un comentari

Bullir

Publicat el 15 de març de 2015 per brianmunoz

Coure, qualsevol aliment en aigua bullint.  Podem afegir a l’aigua, qualsevol herba aromàtica, oli, sal, depenen del què volem bullir.

Publicat dins de Altres, Consells | Etiquetat com a | Deixa un comentari

Truita d’escalivada

Publicat el 26 de febrer de 2015 per brianmunoz

Ingredients : 7 ous escalivada de pebrot vermell, ceba i albergínia. sal i oli Elaboració Tallem l’escalivada en trossos petits. Trenquem i batem i els ous. Hi afegim l’escalivada i la sal i remenem. Posem una mica d’oli en una paella … Continua llegint →

Publicat dins de Primers plats | Etiquetat com a , , | Deixa un comentari

LES LLEGUMS

Publicat el 20 de gener de 2015 per brianmunoz

És bo i necessari menjar a la setmana, una o dues vegades, llegums; podem escollir entre les mongetes, els cigrons, les llenties, faves o pèsols. Les mongetes, cigrons o llenties les podem trobar crues o cuites. si  comprem  llegums crues, les hem de posar en … Continua llegint →

Publicat dins de Altres | Deixa un comentari