Arròs a la cubana

Ingredients

• arròs
• tomàquet  triturat natural
• alls
• sal
• ous
• oli

Elaboració

1. Posem una olla al foc  amb aigua,  alls, sal, un rajolí d’oli
2. Deixem que bulli , tirem l’arròs i el deixem  coure 10 minuts a foc lent.
3. Remenem  l’arròs de tant en tant.
4. Agafem els alls , els pelem, els tallem i els posem a sofregir en una paella.
5. Obrim un pot de tomàquet natural i  el posem a la paella.
6. Afegim un polsim de sal, de pebre i de sucre.
7. Remenem fins que el tomàquet el veiem cuit.
8. Posem oli en la paella, trenquem un ou, li posem una mica de sal i deixem que es fregeixi.
9. Ho servim tot junt en el mateix plat.