Ingredients:
- pinya amb “almívar“- xarop
- 3 mides de iogurt de farina
- 2 mides de iogurt de sucre
- 1 iogurt
- 1 sobre de llevat
- 3 ous
- 1 mida de iogurt d’oli
- sucre per caramel·litzar
Elaboració:
- desfem el sucre
- posem la pinya en el fons de la plata del forn
- tirem el sucre per sobre, reservem
- barregem: la farina,el sucre, el oli, els ous, el llevat amb el minipimer
- tirem la barreja per sobre de la pinya
- posem al forn, durant 45 minuts a 210 graus
- quan estigui cuit el pastis, desemmotllem i el girem de tal manera que la pinya quedi a sobre.