Ingredients:
- 500 g. ametlla triturada
- 250 g. sucre
- Ous
- xocolata en pols
- cafè
- coco
- cireres confitades
- ametlla ratllada
- codonyat
Elaboració:
1. En un bol posem l’ametlla triturada i el sucre barregem
2. Llencem els rovells d’ou i barregem fins aconseguir una massa
3.Repartim la massa en trossos
4.Un tros el barregem amb coco. Fem formes de bolet.
5. Un altre tros el barregem amb cafè. Fem formes de bola amb un gra de cafè a sobra.
6. Un altre tros el barregem amb xocolata. Fem formes allargades.
7. Fem boles i posem mitja cirera.
8. Fem boles i posem un tros de codonyat.
9. Pintem els panellets amb clara d’ou.
Cocció:
Escalfem el forn, i posem durant 3-4 minuts. Els panellets a coure.
