-
Articles recents
Les nostres receptes
Comentaris recents
- Cora en MAGDALENES
abril 2026 dl. dt. dc. dj. dv. ds. dg. « maig 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Menú
Torrades de Santa Teresa
Ingredients.
- pa sec
- sucre
- llet
- ous
- oli
Elaboració:
- posem la llet en un bol i afegim canyella
- tallem el pa en llesques una mica gruixudes
- batem els ous
- suquem les llesques en la llet i en l´ou.
- posem una paella al foc amb molt d’oli
- fregim el pa
- quan el treïem de la paella el posem a escorre amb un colador
AMANIDA DE LLENTIES I ARRÒS
Ingredients:
– Llenties cuites
– Arròs
– Tonyina
– Ous de guatlla
– Pebre negre
– Sal
– Oli
Elaboració:
-Posem a bullir l´arròs amb una mica del sal i oli durant 12 minuts.
-Paral·lelament posem els ous de guatlla a coure també.
-Un cop tenim l´arròs cuit (uns 12 minuts), l´escurim i el refredem amb una mica de aigua.
-El pas següent és barrejar l´arròs amb les llenties i la tonyina.
-I ara servim acompanyat dels ous de guatlla.
Bon Profit!!!
Publicat dins de Primers plats
Deixa un comentari
MACARRONS A LA BOLONYESA
Ingredients
- macarrons
- botifarra crua
- ceba
- tomàquet triturat
- formatge emmental ratllat
- mantega
- Sal i oli
Elaboració
- Primer treiem la pell a la botifarra la fregim amb 30 cc d’oli, la tallem a trossets i l’esmicolem.
- Tallem la ceba ben petita i la fregim amb l’oli.
- Quan comenci a enrossir, afegim el tomàquet i el sofregim.
- A continuació afegim la botifarra i ho deixem coure tot una estoneta.
- Bullim els macarrons amb aigua i sal durant 15 minuts.
- Els escorrem i afegim la mantega.
- Barregem els macarrons amb la salsa i ja estan a punt de gratinar.
- Li posem la meitat del formatge ratllat i uns trossets de mantega per sobre.
- Els posem a gratinar durant 5 minuts.
Publicat dins de Primers plats
Etiquetat com a butifarra, Formatge, macarrons, Tomàquet
Deixa un comentari