Arxiu de la categoria: Hort
Millores a l’hort
Aquest curs l’estrenem amb millores a l’hort. A l’estiu ens han posat un tancat de fusta amb terra bona. Desitgem poder tenir una millor collita. A mitjans de setembre hem plantat enciams, escarola, cebes, alls porros, col i bròquil. De moment … Continua llegint
Truita de carbassó
Amb els productes de l’hort, continuem cuinant! Aquesta vegada amb el carbassó i la ceba. Ingredients -Ous -Carbassó -Cebes -Sal -Oli -Farina ESTRIS -Paella -Bol -Cullera -Batedor -Fusta per tallar – Ganivet PROCEDIMENT -Primer rentem el carbassó i … Continua llegint
Taller de cuina
Hem aprofitat la collita de l’hort per tastar els productes. Comencem amb els enciams. AMANIDA DE FORMATGE I NOUS Ingredients -Enciam ( maravilla i fulla de roure) -Formatge (curat i tendre) -Nous pelades -Oli -Sal -Vinagre (de Mòdena) … Continua llegint
La collita de l’hort
Durant el curs hem anat plantant diferents hortalisses a l’hort. A l’hivern creixen molt a poc a poc, a la primavera tot creix molt ràpid. Al mes de març vam poder collir enciams i escaroles. Les cols i bròquils no ens … Continua llegint
L’hort de l’institut
Aquest curs els alumnes de la USEE tornem a treballar l’hort de l’institut. Al setembre hem treballat la terra i tret les herbes que han crescut durant l’estiu. Només podem aprofitar les plantes aromàtiques: julivert, menta, espígol, farigola i romaní. … Continua llegint
EL NOSTRE HORT
Els alumnes de la USEE aquest curs estem treballant l’hort que hi ha al pati de l’institut. El 20 de setembre vam començar a treballar la terra de l’hort. Hi havia moltes pedres i la terra era molt dura. També … Continua llegint