Arxiu de la categoria: Cuina

Amb els productes de l’hort, continuem cuinant! Aquesta vegada amb el carbassó i la ceba.   Ingredients   -Ous -Carbassó -Cebes -Sal -Oli -Farina ESTRIS -Paella -Bol -Cullera -Batedor -Fusta per tallar – Ganivet PROCEDIMENT -Primer rentem el carbassó i … Continua llegint →

Hem aprofitat la collita de l’hort per tastar els productes. Comencem amb els enciams.   AMANIDA DE FORMATGE I NOUS Ingredients   -Enciam ( maravilla i fulla  de roure) -Formatge (curat i tendre) -Nous pelades -Oli -Sal -Vinagre (de Mòdena) … Continua llegint →