Amb els productes de l’hort, continuem cuinant! Aquesta vegada amb el carbassó i la ceba.
Ingredients
-Ous
-Carbassó
-Cebes
-Sal
-Oli
-Farina
ESTRIS
-Paella
-Bol
-Cullera
-Batedor
-Fusta per tallar
– Ganivet
PROCEDIMENT
-Primer rentem el carbassó i la ceba.
-Segon tallem el carbassó a trossets petits.
-Tercer trenquem els ous i els fiquem en un bol, els barregem molt bé i hi posem sal. Hi posem una cullerada de farina perquè la truita no quedi tan tova.
-Quart fiquem la paella al foc i hi posem oli, després tirem dintre el carbassó i la ceba. Esperem que es coguin i quedin tous.
-Cinque fiquem els ous sobre el carbassó, després remanem i quan ja esta cuita li donem una volta amb un plat.
-Finalment, esperem que estigui cuita i ja la traiem del foc.
BON PROFIT!!!
Anabel i Ghizlane.