Hem aprofitat la collita de l’hort per tastar els productes. Comencem amb els enciams.
AMANIDA DE FORMATGE I NOUS
Ingredients
-Enciam ( maravilla i fulla de roure)
-Formatge (curat i tendre)
-Nous pelades
-Oli
-Sal
-Vinagre (de Mòdena)
-Poma
ESTRIS
-Ganivet
-Bol
-Escorridora
-Plats
-Cullera i forquilles
-Fusta per tallar
PROCEDIMENT
– Primer de tot agafem les fulles de l’enciam i les rentem amb l’aigua.
– Segon, escurim les fulles de l’enciam molt bé.
-Tercer, tallem les fulles de l’amanida a trossets petits i la fiquem en un bol.
– Quart, tallem el formatge a trossets petits i tambe les nous i la poma.
– Finalment, fiquem les fulles de l’amanida en un bol i a sobre hi fiquem formatge, les nous, la poma sal i oli.
– Ho barregem tot i… BON PROFIT!
Ghizlane