FAVES A LA MENTA I PÈSOLS AMB BACÓ

INGREDIENTS: (Les faves, pèsols i la menta són de l’hort de la Usee!!!)

-Menta

-Faves

-Pesòls

-Sal

-Oli

-Bacó

ELABORACIÓ:

1-Vam netejar les faves i les vam escórrer.

2-Vam posar oli, faves, sal i menta a l’olla i ho vam posar al foc.

3- Ho vam remenar i ho vam coure 30 minuts.

4-Vam rentar els pèsols.

 5-Vam posar el bacó i l’oli a la paella i ho vam posar al foc.

6-Ho vam anar remenant i al cap de 10 minuts hi vam afegir els pèsols, ho vam deixar coure 15 minuts.

Amanida de l’hort

• Ingredients: (el fonoll, l’enciam, les bledes i la menta són de l’hort de la Usee)

– Fonoll

– Enciam

– Bledes

– Pastanaga

– Tomàquet

–  Menta

• Elaboració: 

1.Vam netejar l’enciam i després el vam tallar a trossets.

2.Vam netejar el fonoll i després el vam tallar.

3.Vam pelar les pastanagues i les vam tallar a rodanxes.

 

4.Vam rentar les bledes i les vam tallar.

5.Vam rentar els tomàquets i els vam tallar.

6.Vam rentar la menta i la vam tallar a trossets petits.

7.Ho vam barrejar tot i ho vam amanir.