Per separar mescles podem utilizar diferents mètodes:

• Garbellament: per separar mescles heterogènies de diferents sòlids.
• Filtració: per separar mescles heterogènies d’un sòlid i un líquid.
• Decantació: per separar mescles heterogènies de densitats diferents. Cal deixar reposar la mescla perquè la substància més densa s’enfonsi.
• Separació magnética: per separar el ferro d’altres substàncies.
• Evaporació o cristalització: per separar mescles homogènies. S’evapora el líquid i el sòlid es pot recuperar.
• Destilació: per separar dos líquids que bullen a temperaturas diferents.