DIJOUS GRAS

Hem celebrat el Dijous Gras amb una tarda de jocs i un berenar de coca amb xocolata a l’Hort d’Iglésies.

Dijous Gras, o Llarder, és el tret de sortida de les festes de Carnaval arreu de Catalunya. Cau sempre en lluna nova.És costum d’aquest dia menjar les truites i els ous barrejats amb la carn, les botifarres d’ou i la coca de llardons a l’aire lliure. Antigament era molt comú que aquests dies els infants fessin captes d’ous per les cases, per elaborar les truites i la resta d’exquisideses de la jornada. El refranyer fa referència a aquesta jornada: “Per Dijous Llarder botifarra menjaré” i “Per Dijous Gras, botifarra fins al nas”.

Aquest article ha estat publicat en General. Afegeix a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *