L’aigua es pot trobar en els seus tres estats:
- Sòlida
- Líquida
- Gas
Sòlida, es pot trobar en forma de glaç de gel, líquida es pot trobar al mar i gas es pot trobar als núvols.
A dalt de l’Everest l’aigua pot bullir a menys de 100ºC perquè a dalt hi ha menys pressió atmosfèrica. A diferencia del nivell de mar que bull a 100ºC.
A menys pressió atmosfèrica hi ha menys molècules d’aire que donen resistència a l’evaporització de l’aigua i per això la temperatura d’ebullició és inferior.
Paula Arcarons