l\’aparell digestiu
Funcions
L’aparell digestiu té com a funció transformar els aliments en substàncies nutritives simples perquè el nostre organisme pugui assimilar-les i transportar-les per tot el cos. Aquesta transformació s’anomena digestió.
Parts de l’aparell digestiu
L’aparell digestiu està format pel tub digestiu i per les glàndules digestives.
- Les glàndules digestives són petits òrgans que segreguen sucs digestius. Aquests sucs ajuden a descompondre els aliments en substàncies nutritives simples, per tal que puguin passar a la sang.
|
Tub digestiu
|
|
Glàndules digestives
|
La boca. És l’entrada del tub digestiu. La boca conté:
- les dents. Les incisives i els ullals tallen els aliments i les premolars i les i les molars els trituren.
- La llengua. És un múscul que mou l’aliment i el barreja amb la saliva
La faringe. Comunica la boca amb l’esòfag.
L’esòfag. És un tub de parets musculoses que condueix l’aliment a l’estómac.
L’estómac. És un eixamplament del tub digestiu. Hi té lloc la part principal de la digestió.
L’intestí prim. Té vuit metres de llarg. A l’intestí prim les substàncies digerides passen a la sang.
L’intestí gros. Fa un metre de llarg. Comunica amb l’exterior per l’anus. |
|
Les glàndules salivals produeixen la saliva.
L’estómac està entapissat de glàndules gàstriques, que produeixen els sucs gàstrics.
El fetge produeix la bilis, un suc digestiu, que s’aboca a l’intestí prim.
El pàncreas produeix el suc pancreàtic, un suc digestiu que també s’aboca a l’intestí prim.
L’intestí prim està entapissat de glàndules intestinals, que produeixen els sucs intestinals. |
La digestió dels aliments
Durant la digestió els aliments es transformen en substàncies nutritives simples. La transformació és de dos tipus: mecànica, que és la produïda pel moviment i trituració dels aliments, i la química, que és la produïda pels sucs digestius. Les fases de la digestió són les següents:
|
A la boca els aliments es masteguen i es barregen amb la saliva. La saliva. La saliva comença el procés de descomposició dels aliments en substàncies nutritives simples.
A l’estómac, l’aliment es barreja amb els sucs gàstrics i es converteix en una massa líquida. L’estómac remou l’aliment durant prop d’una hora.
A l’intestí prim, l’aliment es barreja amb la bilis, el suc pancreàtic i els sucs intestinals. L’aliment queda transformat en substàncies nutritives simples, que passen a la sang a través de les parets de l’intestí. Les substàncies que no s’assimilen passen a l’intestí gros.
A l’intestí gros, els aliments no assimilats són conduïts cap a l’anus, on s’expulsen a l’exterior. A l’intestí gros s’absorbeix l’aigua dels aliments. |
|
L’aparell digestiu transforma els aliments en substàncies nutritives simples, que passen a la sang per ser transportades per tot el cos.
|
|
|
|
|