Som la classe de tercer i volem explicar la nostra sortida al Museu de la Pesca del dijous 27 de gener. Vàrem anar-hi caminant, pel passeig de mar. Mentrestant, ens anàvem fixant en la badia, el seu paisatge i els ocells, entre ells el corb de mar.
Al Museu de la Pesca ens varen fer una visita guiada i ens varen parlar del peix blau, de les seves tècniques de camuflatge (feien grans grups per enganyar i tenien el ventre platejat per semblar raigs de llum), de com es pescava pel mètode de l’encerclament, com és l’ofici del pescador, i, també, de les maneres de conservar el peix. També vàrem veure unes composicions artístiques que hi havien exposades, com un pessebre fet amb gambes. Vam veure, també, barques de pesca d’encerclament i d’arrossegament que estaven amarrades al port.
Ens van ensenyar a fabricar un pot d’anxoves. La manera de fer-les és:
Agafem l’anxova fresca, l’escaparrem i li traiem les tripes. En un pot de vidre, posem sal, després unes anxoves capicuades, amb la panxa cap avall i el llom cap amunt. Anem fent capes de sal i tapem el pot. El temps per confitar-se és d’uns mesos o un any.
La sortida ens ha semblat molt interessant i bonica. Ens ha agradat a tothom. Hem après moltes coses en aquesta excursió. Ens han dit que el 21 de juny hi tornarem per viatjar amb el Rafael, una barca de vela antiga.
