FITXA: L’oli, l’or líquid

Procedent del suc del fruit de l’olivera, l’oli va ser considerat l’or líquid en l’antiguitat i ara es considera com un dels aliments més sans i indispensables de l’anomenada dieta mediterrània.

Sigui com sigui el cultiu i la indústria de l’oli han va lligada a la nostra terra. Si en voleu conèixer els aspectes més imortants podeu accedir a les següents infografies d’Eroski:

1. L’olivera i les olives
2. Procés d’elaboració de l’oli d’oliva
3. Tipus d’oli
4. Envasat i etiquetatge de l’oli

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *