Una de les activitats d’aquest projecte ha estat l’elaboració d’oli de pericó.

El pericó (Hypericum perforatum) és una planta herbàcia que se sol collir per Sant Joan, i amb la qual se prepara un oli amb propietats cicatritzants, antisèptiques i astringents. El seu ús és tradicional en els Països Catalans, però en la seva elaboració hem descobert algunes peculiaritats d’Alcanar i d’altres sobre el procés de preparació.

Podeu llegir el document adjunt sobre les anècdotes que ens han anat passant durant el temps que hem estat treballant-hi amb l’alumnat