Category Archives: RECEPTES DE CUINA

BISCUIT INTEGRAL

INGREDIENTS

–          4 ous

–          1 iogurt desnatat

–          75g de sucre de canya o integral

–          150g de farina integral

–          1 sobre de llevat

–          ½ tasseta d’oli

  • A més a més s’hi poden afegir trossets de xocolata, fruits secs,…

PREPARACIÓ

Separem el rovell de la clara. Hi afegim el iogurt, els 75g de sucre, els 150g de farina, el sobre de llevat  i la ½ tasseta d’oli.  Tirem la clara ja batuda. Tot seguit, ho batem fins a aconseguir una barreja homogènia. S’expandeix mantega per tot el motllo i s’hi tira la massa anterior, la que hem batut i a més a més hi podem posar els ingredients que ens agradin. Finalment, posem el forn a 200º i deixem el nostre “pastisset” durant 40 minuts en el forn.

Ariadna

 

MAGDALENES CASOLANES

INGREDIENTS

4 ous

250g de farina

125g de sucre

1 sobre de llevat

Ratlladura de llimona

125ml de llet

Mig got d’oli

  • Es pot afegir trossets de xocolata, ametlles, avellanes o nous.

PREPARACIÓ

S’ha de separar les clares d’ou del rovell. Batem les clares a punt de neu i barregem el sucre amb el rovell. Afegim la ratlladura de llimona i, a continuació, la farina amb el llevat (en forma de volcà). Per últim, afegim l’oli. Llavors ho batem tot junt.
Tot seguit, es posa una mica d’oli als motllos i s’hi afegeix la massa amb els ingredients que més ens agradi.

Per finalitzar, ho posem al forn a 180º i deixem les magdalenes que es facin durant 20 minuts.

Ariadna

PAN ÁRABE

Ingredientes

dibuix10
 1/2 Kg. de harina.
25 grs. de levadura.
1 cucharada al ras de sal.
250 CC de agua.
Azúcar media cucharada.
2 cucharada de aceite de maíz.
 
Preparación 
 Mezclar agua caliente con levadura; cuando se deshaga
la levadura, poner media cucharada de azúcar y 2 cucharadas de aceite; mezclarlo muy bien sin que se
enfríe el agua. Después añadir la harina en la mezcla de ingredientes; cuando esté hecha la masa, 
recogerla a un lado y añadir la sal. 35 minutos después tapar la masa y después hacer las bolitas.
Si la harina es de 1kg, 3 bolas grandes; si de 2kg, 6 bolas grandes. Taparlo durante 7min y después chafar
las bolas, taparlas durante  35min y poner el horno a 180grados y al horno. 
Primero arriba y después abajo
..ya está............

ATIKA

CONCHAS CON JAMÓN, GUISANTES Y PIÑONES

1-Pon al fuego una olla con agua para hervir la pasta. dibuix210Mientras tanto, pela el puerro y pícalo bien fino,incluida la parte verde mas tierna. Calienta una sartén y tuesta en ella los piñones durante unos segundos, removiéndolos de vez en cuando. Coloca los piñones en un plato y sírvelos.

2-Vierte el aceite en la misma sartén que hayas utilizado para tostar los piñones, añade el puerro y, cuando esté un poco dorado, incorpora el jamón y prosigue la cocción durante unos minutos, removiendo de vez en cuando. Mezcla los guisantes con el sofrito para que adquieran sabor. Vierte un poco de agua, añade una pizca de sal, remueve bien y deja cocer durante 15 minutos aproximadamente.

3-Hierve las conchas al dente, escúrrelas y condiméntalas con el jamón i los guisantes. Añade los piñoles y el parmesano, mezcla con cuidado y sirve enseguida.

Xavier

SANDVITX DE PALLASSO

Ingredients:

_2 llesques de pa de motlledibuix29

_2 olives

_1 cirera

_Una tira de pebrot vermell

_30g de paté

Preparació:

Untar amb paté les dues llesques de pa de motlle. Només per una de les cares i després ajuntar-les .

Aleshores sobre unes de les cares del pa de motlle farem la cara del pallasso:

Posarem les 2 olives com si fossin els ulls

La cirera de nas.

I el pebrot de boca

I bon profit!!!

YAIZA

PASTÍS DE XOCOLATA

INGREDIENTS

_3ous

_1 iogurt dibuix28

_3 mides de farina

_1 sobre de llevat (Royal)

_2 mides de sucre

_1 cullerada d’oli

_ratllar xocolata (mitja rajola)

_una mica de sal.

PREPARACIÓ

Agafar un bol i anar tirant tots els ingredients per l’ordre que estan apuntats.

És important que cada vegada que tirem un ingredient anem remenant. Per últim cal que posem en una safata la massa. La safata ha d’ estar untada amb una mica de mantega. Nomes faltarà posar el pastís al forn a uns 180 graus i uns 20 minuts abans de posar-lo, el forn ha d’estar calent.

YAIZA

PASTÍS DE POMA

 

 

INGREDIENTS:

 

– 4 ous

– 1 iogurt normal

– 4 pomes

– 4 gots de farina

– 2 gots de sucre

– 1 sobre de llevat

– 1 got d’ oli d’ oliva

 

ELABORACIÓ

 

Primer es posen els ous i remena-ho afegim el iogurt, la farina, el sucre, el llevat i l’ oli, tot ben remenat.

Finalment una poma trossejada dins de la massa i tres pomes laminades a sobre de la massa.

Es posa al forn que s’ escalfi 10 o 15 minuts.

COCCIÓ

Forn a 180º uns 35 o 40 minuts.

I DESPRÉS A MENJAR !!!!!!!!!!

Bon profit !!!!!!!

Dani

dibuix2