L'hort a l'INS Joan Solà

La fava és una èspecie de planta herbàcia del gènere Vicia de la família Fabaceae. És cultiva des de fa molts temps, quan l’humà encara no havia ni inventat l’escriptura.

On s’ha de cultivar?

És una planta a la qual van bé les terres fortes o argiloses.

Quan s’ha de cultivar?

En climes temperats s’aconsella sembrar-la de setembre a novembre i en climes freds s’acostuma a fer al febrer.

Quines temperatures suporta?

La part exterior pot suportar lleugeres glaçades de fins a 4 graus sota zero.

Quines feines s’han de dur a terme per mantenir-la?

S’han d’eliminar les males herbes; això es pot fer amb herbicida o amb desherbatge mecànic. Als horts s’acostuma a remoure la terra per a enfortir-la.

Com s’ha de collir?

Aquesta tasca es pot fer tant manualment com mecanitzadament.

Quines malalties i plagues li solen afectar?

Si la sembra es fa massa tard, és molt probable que l’afecti el pugó negre de la fava.

Berta Molas

Nom científic: Spinacia oleracea

Família: Hortalisses

Cultiu: L’época de sembra pot ser a finals d’estiu per obtenir la collita a la tardor o bé a finals de l’hivern per produir durant la primavera.

Receptes amb espinacs:

– Bullits amb patata

– A la catalana (fregidets amb panses i pinyons)
– A la crema (amb beixamel)
– Amb puré de patates (tot barrejat i gratinat)
– Com a farcit de panadons

Muse Sánchez Armengol 1r. ESO “b”

L’all (Allium sativum) és una horalissa del conjunt de les liliàcies. Està format per la cabeça,
que és un bulb arrodonit i comestibe, i pels que componen aquesta que es diuen grans. L’all és originari de l’Àsia central, des d’on es va estendre per tot Europa i ,seguidament,
Amèrica.
Pot créixer tant en llocs freds com en càlids tot i que per créixer necessita la llum directa
del sol. Els alls es podreixen amb terra densa i grassa, per aquest motiu no s’han de cultivar en terres orgàniques i tampoc es poden utilitzar fems. No és una planta molt exigent amb el clima però aconsegueix un sabor més picant en climes freds. S’adapta molt bé als sòls on es cultiven cereals. En general es planten en una profunditat de 5 centímetres, tot i que depèn. Es cull quan les fulles es comencen a tornar groguenques. Esporadicament els ocells ataquen per aquest motiu cal protegir-los amb xarxa. En general les característiques de l’all depenen de la riquesa del terra on creix.

Abril Isant

Les millors èpoques per sembrar els espinacs són: el Novembre, Febrer, Març, Abril i Maig. El marc de plantació és de 10×20.

Requeriments: Plantar quan la lluna esta minvant i collir quan la lluna està plena.

Hàbitat:preferentment en zones fredes i amb aigua abundant.

Com cultiva:És una planta que no tolera bé l’excés de calor i aguanta bé glaçades lleugeres. Per tant cal cultivar-la a la primavera o a la tardor.

Marwa i Daniela

Adrià,Roger i Buba

Època de sembrar i trasplantament : Es sembra entre Octubre i Novembre  i es recull-eix entre Març i Agost.

Marc de plantació:  10 x 15 cm

L’all tolera be el fred però per millorar  ha de estar en temperatures suaus.

Si volem alls  tendres els haurem de recol·lectar entre maig i juny i si volem recollir els alls secs els haurem de recollir entre el juny i el juliol

Joan Galindó Gerard Benet Joan marc Jordi Priego

David i Oriol

Epoca: De febrer fins a mitjans de juny

Espai de plantació: 30×40 cm

Temps de germinació: 15 dies

Cicle de mesos: De 3-6

Requeriments:

-No cal regar-la sovint, sol dos dies a a setmana

-Si les plantem a la distancia adequada sempre estaran humides

-No requereix cap podar especific nomes cal podar la part de la planta que esta infectada

-Humitat: Del 60 al 80%

-Temperatura de 15 a 22 graus

-Sol: directe, no pot tenir sombra

Laia Mangues, Laura Curcó, Ona Soldevila, Núria Semis i Laia March 

Per Laia Mangues i Laura Curcó /Núria Semis, Ona Soldevila i Laia March

Época de sembra: Les cols s’han de sembrar a mitjans d’agost, al setembre i durant els mesos de’abril i maig.

Época de transplantació: Podem trasplantar les cols durant els mesos de setembre, octubre, novembre, març, abril, mig, juny, juliol i agost.

Marc de plantació: Plantarem una col cada 45 o 50 centímetres.

Requeriments: Haurem de protegir les cols durant el mes de febrer i durant el mes de març a conseqüència del fred.

Época de collita: Podem recollir les cols durant tot l’any.