FEM CONSERVA D’OLIVES

Ja hem posat les olives en conserva! Ara ens hem d’esperar 2 o 3 mesos per tastar-les.

La recepta que nosaltres hem seguit és la següent:

  • Triar les olives dolentes i separar-les.
  • Posar les olives bones en aigua i anar-la canviant cada dia durant 10 – 12 dies.
  • Comprar herbes aromàtiques com: romaní, farigola, fonoll i sajolida. També comprar taronja, llimona, pebrot vermell i alls.
  • Barrejar aigua amb sal (3 cullerades cada litre).
  • Colar les olives i preparar-les.
  • Posar a cada pot d’olives l’aigua salada amb els ingredients. Tapar ben tapat cada pot i deixar que reposin les olives en un lloc fosc.

Galeria fotogràfica