Loubna i Ibrahim ens expliquen les condicions òptimes per a dur a terme el procés del compostatge i els factors que haurem de vigilar i controlar acuradament entre tots al llarg del procés, com són: la humitat, l’airejament, la distribució del material que afegim, i la temperatura. 

Entre tots ens distribuirem la feina i controlarem aquests factors (humitat,  temperatura, airejament, males olors, aspecte, …), fent el seu seguiment dos cops per setmana. Determinarem en quina fase del procés ens trobem mitjançant  l’evolució del gràfic de la temperatura.