Pa amb Oli
Belegte Brote auf mallorquinische Art. Pa amb oli (auf Deutsch: Brot mit Öl) sind authentischsten Speisen der Baleareninsel.
Zutaten: geröstetes Brot, Tomaten, gutes Olivenöl und Salz. Man kann dieses Brot mit Wurst- oder Käsespezialitäten essen.
Pa amb tomàquet
Das berühmte Brot mit Tomate ist in alle Speisekarte der katalanischen Restaurants. In Katalonien muss man Brot mit Olivenöl essen. Idealerweise röstet man eine Scheibe Bauernbrot (auf katalanisch “Pa de pagès”, das gibt es in aller Bäckerei) auf dem Grill. Dann reibt man es mit einer frischen Knoblauchzehe ein. Dann kommt das Olivenöl und etwas Salz. Endlich man presst die Tomaten auf dem Brot.
WÖRTER
Belegte Brote, Sandwich, Bocadillo
Berühmt, Famous, Famoso
Art, Kind, Tipo
Rösten, To grill, Asar
Speisen, Food, Comida
Scheibe, Slice, Rebanada
Zutaten, Ingredients, Ingredientes
Bäckerei, Baker’s, Panadería
Geröstetes, Grilled, Reiben
Einreiben, To rub, Untar
Press, Spread, Untar
Knoblauchzehe, Garlic, Diente de ajo
Authentisch, Authentic, Auténtico
Etwas, A little, Un poco de
