Ferran Adrià i Acosta; geboren am 14. Mai 1962, ist ein Katalanischer Koch. Er war der Küchenchef der elBulli Restaurant in Rosen auf der Costa Brava und gilt als einer der besten Köche der Welt.Er hat oft mit seinem Bruder, dem renommierten Konditor Albert Adrià, zusammengearbeitet .
Ferran Adrià begann seine kulinarische Karriere 1980 im Hotel Playafels in der Stadt Castelldefels. Das Küchenchef in diesem Hotel lehrte ihn traditionell Katalanische Küche. Im Jahr 1984, im Alter von 22 Jahren, trat Adrià als Linienkoch in das Küchenpersonal von elBulli ein. Achtzehn Monate später wurde er Küchenchef.
1994 verkauften Ferran Adrià und Juli Soler (sein Partner) 20% ihres Geschäfts für 120 Millionen Peseten.
elBulli war nur etwa sechs Monate im Jahr von Mitte Juni bis Mitte Dezember geöffnet. Adrià verbrachte die verbleibenden sechs Monate des Jahres damit, Rezepte in der Werkstatt “elBulliTaller” in zu perfektionieren. Das Restaurant hat am 30. Juli 2011 geschlossen. Es wurde 2014 als Kreativitätszentrum wiedereröffnet, um Innovationen wie seine eigenen und völlig neuen Ideen zu fördern.
elBulli hatte 3 Michelin Sterne und war eines der besten Restaurants der Welt. Es erhielt den ersten Platz in der Restaurant Top 50 im Jahr 2002. Dann im Jahr 2005 belegte es den zweiten Platz. Es wurde 2006 erneut mit dem ersten Platz ausgezeichnet und behielt diesen Titel in den Jahren 2007, 2008 und 2009 bei.
