Xurros

Us presentem un plat fàcil de fer i un bon recurs per tenir a casa, en aquells dies de puja i que tant els hi agrada als/les nens/es -o no tant nens/es-…

INGREDIENTS

• 500 gr de farina

• aigua calenta

• una mica de sal

• oli de girasol

• una cullerada petita de llevat de panaderia

• dues cullerades de sucre

Es barreja la farina amb el llevat, sal, sucre i es va afegint aigua calenta a la massa fins que quedi amb aquest aspecte…

Es prepara la taula on anem a treballar afegint una mica d’oli. Anem fent boletes amb la massa.

Escalfem la paella amb molt oli de girasol i, un cop estigui ja calent, hi anem afegint les boletes però, això si, fent anelles. Les fregim i donem la volta.

I ja tenim apunt els xurros! Els podem acompanyar amb xocolata desfeta o te. Salut!!