Galetes de mel

Aquesta setmana hem fet galetes de mel. Molt sabroses i fàcils de fer. Mireu com!

Ingredients

• 2 cullerades de mel

• 2 ou

• la clara d’un ou

• la gema d’un ou

• 1 got d’oli d’oliva+ 2 cullerades més d’oli

• 1 got de sucre

• ratllar una taronja

• 1 sobre de vainilla

• 1 sobre de llevat

• 550gr de farina

• 1 pessic de sal

Primer ratllem la taronja.

En un bol afegim: la ratlladura de taronja, pessic de sal, els dos ous, l’oli, el sucre, la vainilla, la mel, el llevat… i remenem!

També hi afegim la farina. Amb l’ajuda d’un colador, l’anem posant a la barreja.

Ara és el gran moment de fer servir les mans. Sense por, comença a barrejar la massa fins que tingui aquest aspecte…

I ara toca donar forma a les galetes. Pots fer la forma que més t’agradi. Nosaltres hem fet rodones.

Les anem posant a la safata que anirà al forn. Abans d’entrar-hi, però, les pintem amb la clara d’ou barrejada amb una mica de cafè. També li hem volgut donar un aspecte diferent i, amb l’ajuda d’una forquilla, els hi hem fet unes formes. Queden més divertides!

10 minuts al forn a 110 graus i… aquí teniu el resultat!

Bon profit!!