Crema de carbassa
grodri9 | 19 octubre 2011Estem treballant el text instructiu i farem receptes de cuina. Per tenir un model n’hem fet una tots junts a classe. Aprofitant que s’acosta Halloween, hem preparat la recepta de la crema de carbassa. Aquí la teniu:
Ingredients:(per a 4 persones)

– Un pessic de sal
– Una cullerada d’oli
– Dos gots d’aigua
– Crema de llet (opcional)
Estris:
– Una cullera
– Una cassola mitjana
– Una batedora
– Un ganivet gran

– Un got mesurador
– Una paella
Elaboració:
– Tallar la ceba i posar-la a sofregir a la paella.
– Pelar la carbassa i tallar-la en trossets.
– S’afegeixen els trossos de carbassa amb la ceba.
– Un cop està daurat afegim l’aigua i la sal a la carbassa i després ho passem a una
cassola.
– Triturar-ho tot amb la batedora i si volem afegim crema de llet o formatge.
Bon profit!!!











