El bloc de 6è A – Escola Sant Jordi, Sant Vicenç de Montalt

Estem treballant el text instructiu i farem receptes de cuina. Per tenir un model n’hem fet una tots junts a classe. Aprofitant que s’acosta Halloween, hem preparat la recepta de la crema de carbassa. Aquí la teniu:

Ingredients:(per a 4 persones)

– Un pessic de sal

– Una ceba petita

– Una cullerada d’oli

– Dos gots d’aigua

– Crema de llet (opcional)

Estris:

– Una cullera

– Una cassola mitjana

– Una batedora

– Un ganivet gran

– Un got mesurador

– Una paella

Elaboració:

– Tallar la ceba i posar-la a sofregir a la paella.

– Pelar la carbassa i tallar-la en trossets.

– S’afegeixen els trossos de carbassa amb la ceba.

– Un cop està daurat afegim l’aigua i la sal a la carbassa i després ho passem a una

cassola.

– Triturar-ho tot amb la batedora i si volem afegim crema de llet o formatge.

Bon profit!!!