Los alumnos de quinto nos hemos organizado para presentar varias recetas de postres para exponer su proceso de elaboración, redactar las recetas y deleitar su sabor.
Os animamos a hacer éstos postres para sorprender a vuestros invitados.
PASTEL MARAVILLA
Para 4 personas
INGREDIENTES:
- Leche
- Galletas María ·Mantequilla
- Chocolate Nutella .azúcar . Huevo
- Palillos ·Fruta
PREPARACIÓN:
- Primero, montamos la base del pastel con galletas María mojadas con leche.
- Acto seguido, untar la base con una mezcla de huevo, azúcar y mantequilla
- Después, volvemos a montar otra capa de galletas María mojadas en leche encima.
- Untamos con Nutella .
- Finalmente, cubrimos con las galletas mojadas y cubrimos todo el pastel con Nutella, fundida previamente ,en el microondas 30 segundos
- Para decorar el pastel, disponemos virutas, Lacasitos …y los adornos que dispongas
- Para completar el pastel Maravilla, podemos presentar pinchos de fruta variada con chocolate fundido encima.
- POL. NURIA, IRENE Y MAX
BRAZO DE FABIOLA
INGREDIENTES
- 4 HUEVOS
- 4 CUCHARADAS SOPERAS DE AZÚCAR
- 8 CUCHARADAS SOPERAS DE COCO RAYADO
- 200 GR DE MARGARINA
- Chocolate en polvo
- Galletas maría
- Moscatel
PREPARACIÓN
- Primero, preparar la mezcla con los 4 huevos, el azúcar, el coco, la margarina, el chocolate en polvo y unas cuantas galletas batiendo todo en un bol.
- Después, vertemos toda la masa de la mezcla encima de una tira de film de plástico y regamos con gotas de moscatel.
- Enrollamos y cerramos el pastel .
- Finalmente, se reserva en la nevera durante 24 horas.
- Se sirve a rodajas fresco después de quitarle el film de plástico.
DAVID DANIEL, DAVID SÁNCHEZ, LUCÍA Y ANDRA
Croissants de chocolate
- Ingredientes para 28 croissants
-2 hojadres
-Nutella o crema de chocolate
- Preparación:
Primeramente, disponemos la pasta de hojaldre encima de la mesa bien estirada.
Luego, cortamos con la punta de un cuchillo la masa en formas triangulares.
Acto seguido, añadimos encima de la masa la crema de chocolate con la espátula, untando todas las porciones.
Finalmente, se enrollan los triángulos y se hornean en el horno 10 minutos a 180 ºC.
BUÑUELOS
Ingredientes:
Para 30 o 35 buñuelos.
- 3 huevos enteros.
- 200g de harina.
- 50g de leche.
- 50g de azúcar.
- 1 cucharada de postres de levadura (tipo Royale)
También necesitamos:
Aceite de oliva para freír
Azúcar para empolvar
Canela en polvo (opcional)
Preparación:
En la batidora eléctrica, mezclamos todos los ingredientes menos la harina y la levadura.
Añadimos la levadura y la harina tamizado.
Mezclamos bien, tiene que quedar una pasta que cogiéndola con una cuchara, no se rebose sola, si hace falta añadimos harina.
En una sartén pequeña y honda calentamos el aceite, hay que poner bastante cantidad para que los buñuelos puedan darse la vuelta solos dentro del aceite.
Con una cuchara, añadimos pasta, haciéndola caer con la ayuda de otra cuchara dentro del aceite.
Cuando estén dorados, hay que sacar la sartén, se dejan un momento sobre papel de cocina y a continuación se pasan por el azúcar mezclado con canela como si los rebozáramos.
MARC, NIL, TALÍA, LAIA Y ARTUR
Y para acompañar estos deliciosos postres poden añadir batido de plátano :
BUEN PROVECHO !
