Si tenim un got amb aigua fins la meitat. Com t’ho faries per treure l’aire de l’altre meitat?
ENIGMA 8
18 Replies
Author Archives: IRENE FONT JORDANA
EL DICCIONARI
Per practicar una mica.
Només has d’arribar fins a aquí i ja podràs començar:
versió JClic – català
engega’l (applet)
ARGUMENTS 1
Ens anem fent grans i a poc a poc comencem a tenir idees pròpies sobre les coses que ens envolten o ens preocupen.
Avui iniciem un nou tema en aquest bloc.
L’he titulat “Arguments”.
Es tractaria de que escrivissiu la vostra opinió sobre un tema en concret. Per ser la primera vegada el proposaré jo, però espero que per altres ocasions sigueu vosaltres els que digueu sobre què voleu opinar.
Arguments a favor o en contra de portar mòbil a l’escola
Llegirem els vostres comentaris el proper dimarts!
Recordeu-vos de ser clars, entenedors i sobretot sense faltes d’ortografia.
Ànims!
CONSERVEM ELS ALIMENTS 8
CONSERVEM ELS ALIMENTS 7
Ha arribat el gran dia!
Conservarem fruita amb la tècnica d’ensucrat-almívar, és a dir farem MERMELADA DE PRUNA I DE PERA!
1- Pelem i trossegem la fruita
2- Pesem la fruita i el sucre. Necessitem 3/4 parts de sucre. Ho calculem.
3- Ho barregem i ho portem a cocció.
4- Remenem aproximadament una hora
5- El resultat
6- Estem a punt per representar tot el procés.
CONSERVEM ELS ALIMENTS 6
Avui practiquem!
Portem de casa diferents aliments i intentem averiguar per quina tècnica s’han conservat.
Dels tres aliments digues quina tècnica s’ha utilitzat
SORTIDA A MONTSERRAT
Aquestes són algunes de les fotos de la sortida. Els comentaris els han escrit els mateixos alumnes.
En aquesta roca un es pot imaginar diferents figures, per exemple : un hipopòtam, un gos i un goril·la. La roca que està situada a dalt de tot està envoltada per les altres roques. Les roques de baix estan envoltades per arbustos.
Alfons i Mario.
La Irene ens va ensenyar una roca que semblava un home molt fort amb uns braços molts llargs.
Miguel i Edu
Iniciem el camí cap a l’ermita de Sant Miquel. Des d’aquí observem
tot el monestir de Montserrat i les grans roques de la muntanya.
Fem cara de sorpresa per les formes tan extraordinaris que tenen.
Luz Mercedes
A mig camí cap a l’ermita de Sant Miquel vam fer una paradeta. Vam treure un full on hi havia activitats d’observació, com per exemple: alguna cosa que per la nit no hi estigui, alguna que faci bona olor, alguna que camini, alguna que ens hagi sorprès, alguna que creguis que esta però que no ho veus, alguna que no te vida, alguna que té vida…
Raquel i Melanie
Aquest és un mirador de Montserrat, hi ha una gran creu de ferro. Des de allà es poden observar unes vistes increïbles, hi ha unes muntanyes molt altes. Es veia un riu, i al fons el mar i el Tibidabo. També es veien pedres que tenien forma de cares.
Andrea i Joan
En aquesta imatge es pot veure que els nens de la classe estan molt contents del que veuen. Estan al mirador de la creu. Tots estaven mirant les vistes i també les roques de Montserrat. Estan fent moltes fotos i s’ho estan passant molt bé. Hi havia molts rams de flors recordant a la gent que havia mort allà. La Irene abans d’entrar a la creu tenia por per si ens passava alguna cosa, però crec que exagerava una mica.
Kevin
Tornant de l’ermita de Sant Miquel varem parar una estona per beure aigua, parlar etc. Estàvem de camí a l’ Escolania, per veure com cantaven el Virolai i per veure la patrona de Catalunya, la Moreneta.
Àlex i Ferran
Pel camí hem arribat al bosc, on varem veure fruites boniques, també hi hem trobat plantes com el romaní. Aquesta planta es diu cireretes d’arboç. També varem veure glans, eren unes fruites molt saboroses pels porcs senglars. Quan varem veure unes pedres al terra la Irene ens va dir que hi havia fòssils i que no es podien agafar.
Christian i Yoab
Quan varem anar a dins de la basílica del monestir, hi vam veure la Moreneta. Es una verge negra que té el seu fill a la falda i a la seva mà té una bola del món. Per pujar a veure la Moreneta has de passar per un lateral, desprès has de pujar unes escales. Vam veure a molta gent passar per allà i tocar la bola del món, crec que desprès demanaven un desig. També vam veure a una escolania, cantaven com a àngels!!! Alguns de la classe de cinquè i sisè ho varem gravar.
Erica
Aquest és el Monestir de Montserrat, estàvem escoltant l’Escolania, cantaven molt bé! Hi havia molta gent, i als nens quasi bé no se’ls entenia. Jo pensava que el Monestir era com una petita ermita, i quan vaig entrar al Monestir… Em vaig quedar bocabadat! No em podia creure la cua que hi havia per anar a veure a la Moreneta, per sort nosaltres hi anàrem mes tard i no va fer falta passar-nos mitja hora fen cua… Ens va agradar molt! Esperem tornar-hi anar.
Jose
A Montserrat volíem anar a veure els nens de l’Escolania per escoltar com cantaven perquè deien que ho feien com els àngels. L’Eduard es va adormir de cop només entrar. Però abans d’explicar-vos un altre cosa, vull dir-vos que dos nois van fer una presentació però en molts idiomes i era molt bonic. Només van cantar dues o tres cançons, eren poques però són boniques.
Tabita
Al final de l’ excursió hem fet una foto molt bonica, tots estem molt guapos. L’excursió ha sigut molt esplèndida per tot el que hem vist. A tots els alumnes de cinquè i sisè ens van agrada moltísim aquesta excursió i la voldríem fer algun altre dia.
Jordi i Mohammad
CONSERVEM ELS ALIMENTS 5
Ara ja sabem moltes més coses. Cada dia mirem i comentem informacions diverses de les pàgines web que parlen del tema.
Hem averiguat que no totes les tècniques de conservació són iguals.
Alguns procediments són físics i d’altres químics.
Sabem que un procediment és químic quan li afegim alguna substància: sal , sucre, vinagre, oli….
Hem portat de casa una llista amb els aliments conservats que hem vist a les nostre cuines.
Per grups intentem classificar-los, primer en dos grans grups: procediments físics i procediments químics. Després en cada una de les seves tècniques.
CONSERVEM ELS ALIMENTS 4
LA SAL O EL VINAGRE
Els dos conserven els aliments llarg temps, dependrà del tipus d’aliment que n’escollim un o l’altre.
Avui farem el tercer experiment per veure l’efecte de la sal.
EXPERIMENT 3
Conservar amb sal
MATERIAL
– Patata – un ganivet – sal – 2 plats
PROCEDIMENT
– Pelar la patata i tallar-la per la meitat
– Fer-ne dos cubs més o menys iguals
– Col·locar cada un d’ells en un plat
– Cobrir per complert un d’ells amb una gruixuda capa de sal
– Comparar cada 15 minuts els canvis que experimenten els cubs
– Afegir sal sobre el el cub salat a mesura que aquest la vagi absorbint
QUÈ PASSA?
Que la patata que tenia sal s’havia conservat millor perquè per la part de sota no s’havia podrit i la sal la conservava millor.
Andrea
La patata sense sal es podreix i es fa més petita, la que està sota la sal es conserva.
Raquel
La patata amb sal sequeix igual que fa uns minuts, la que no té sal es podreix i es fa petita.
Alison
COM ÉS QUE PASSA?
La sal és molt salada i la patata no és tan salada, llavors com que la patata no té tanta sal, l’aigua i la sal de la patata s’ajunten amb la sal perquè els dos aliments estiguin equilibrats.
Andrea
Sense sal la humitat entra i els bacteris es desenvolupen.
Amb la sal la humitat no pot entrar i els bacteris no es poden desenvolupar. L’aigua surt a buscar la sal.
Raquel
La sal treu l’aigua i no deixa que els microorganismes es desenvolupin.
Alison
CONSERVEM ELS ALIMENTS 3
EXPERIMENT 2
Conservants naturals
MATERIAL
– Cubito de caldo – bol – 2 gots d’aigua tèbia – 4 gots de plàstic transparents
– Sal – llimona – vinagre – rotulador
PROCEDIMENT
– Dissoldre els dos cubitos de caldo en un bol amb aigua tèbia
– Amb el retolador etiquetar els gots de plàstic: S (sal), V (vinagre), LL (llimona). C (control)
– Afegir la mateixa quantitat de caldo en cada un dels gots
– Tallar la llimona per la meitat i esprémer-la
– Barrejar 2 cullerades de sal dins del got S, 3 cullerades de vinagre en el got V, 3 cullerades de suc de llimona en el got LL (el vinagre i el suc de llimona són líquids i menys concentrats que la sal). No afegirem res en el got de control, servirà per mesurar els altres resultats.
– Deixar-los reposar durant una setmana
El resultat ha estat que els quatre gots s’han tornat tèrbols, el que més el de Control i el de la LLimona s’ha florit.
Dels tres la llimona és el pitjor conservant. Deduim que el suc de la llimona és un aliment i que quan perd la seva acidesa atreu a les bacteries.
La pregunta que sorgeix és: què conservarà més temps un aliment la sal o el vinagre.
Decidim investigar-ho. Preguntem a casa, a d’altres professors i professores, a internet, en els llibres…
Demà continuerem