SORTIDA A VALLBONA DE LES MONGES

El divendres dia 21 de novembre va ser un dia molt especial. Tots els alumnes de l’escola vam anar a Vallbona de les Monges i vam fer moltes coses interessants. La sortida ens va permetre visitar la Cooperativa d’integració social l’Olivera. A l’Olivera es cultiven vinyes i oliveres i elaboren vins i olis que mantenen un vincle molt fort amb la terra. Vam saber que a allà hi treballen persones amb dificultats i que els productes que elaboren tenen al valor afegit del seu esforç. Va ser un gran aprenentatge poder trepitjar el camp i seguir tot el procés productiu. La Montse, la mare del Miquel, i el Pau, el pare de la Matilda, van ser-hi per explicar-nos un munt de coses interessants!
A la tarda, ben tips i enjogassats, vam poder donar un tomb pel poble i visitar alguns llocs emblemàtics com ara el monestir cistercenc més antic de Catalunya. El Ramon, el pare del Miquel, va ser el nostre guia i amb ell vam descobrir un munt de racons i raconets.
Gràcies a tots per acompanyar-nos en aquest dia tan bonic!

VISITEM EL MOLÍ DURAN

Una de les activitats incloses en el projecte escolar ”Del camp al plat” era la visita a un molí d’oli i avui hem tingut el plaer de visitar Olis Duran, una empresa familiar de Sant Martí de Maldà que des del 1895 es dedica a la producció d’oli d’oliva verge.
Allà hem pogut viure en primera persona el procés d’extracció d’oli i veure com funciona la maquinària del molí. Ara sabem que quan les olives arriben al molí són pesades i separades de la fulla per mètodes naturals. Tot seguit entren dins de la cadena de producció de l’oli i són traslladades a la part superior de les pedres molturadores i cauen progressivament. D’aquesta manera s’obté una massa homogènia on hi trobem la carn de l’oliva. Aquesta massa posteriorment es fa passar per una màquina rotatòria, des d’on ja regalimen les primeres gotes d’oli. Per acabar, aquesta massa es col•locada manualment a l’interior dels esportins. Aquests es van apilant l’un damunt de l’altre i un cop se’n té una torre, es posen a la premsa. L’oli extret per la pressió de la massa dins els esportins conté una part d’aigua vegetal de la pròpia oliva, es deixa reposar als dipòsits on es separen les dues capes per diferència de densitat i s’emmagatzema en condicions òptimes de conservació.
Hem acabat la visita tastant oli i ens hem llepat els dits fent-ho! Tots volíem repetir i sentir l’olor i el gust intens de les olives premsades mullant una llesca de pa en l’espessor de l’oli daurat. Deliciós!
Ha estat una experiència molt enriquidora i volem agrair molt sincerament a Olis Duran tot el que hem après. Gràcies!

SORTIDA A LES OBAGUES

El dijous passat els nens i nenes de Cicle Inicial i Infantil vam gaudir molt de l´excursió que vam fer a Les Obagues. Com podreu veure a les fotos hi vam fer moltes coses:

– Vam aprendre a fer mandonguilles i semblàvem cuiners i cuineres de veritat.
– També vam fer mantega, tot i que ens va costar força. Després la vam degustar amb galetes i ben bona que era!
– Vam dinar d´allò més bé, amb macarrons, les mandonguilles i un batut de maduixa.

Ens van encantar tots els animals que vam veure amb la visita que ens van fer a la granja. Vam poder observar-los de ben aprop, tocar-los i donar-los menjar.

I… el millor: jugar al bosc amb els troncs i el pati que tenen a la granja que està d´allò més bé per nosaltres.

LES ABELLES VENEN A L’ESCOLA

Aquest matí ens ha visitat un apicultor, el Xavi Branchat, que ha vingut acompanyat de la Mireia i carregat d’utensilis i moltes coses interessants per explicar-nos. Ha estat una experiència molt enriquidora que ens ha permès aprendre moltes coses sobre el món de les abelles i la producció de mel. El matí se’ns ha fet curt amb tantes coses per veure i aprendre! Ara sabem coses tan interessants com que les abelles no viuen sempre al mateix lloc, que els agraden els colors clars, que desprenen moltes olors i es comuniquen amb elles, que no els agrada el fum, o que tenen una llengua tan llarga com la mida del seu cap! Hem pogut viure en primera persona el procés per obtenir mel i fins i tot hem pogut tastar diferents tipus de mel, pròpolis, pol•len, bresca i gelea real. Ha estat apassionant! Moltes gràcies Xavi i Mireia!

VIDA, TERRA I ARRELS

Dins del programa d’activitats del projecte “Del Camp al Plat” avui hem rebut una visita molt especial. Ha estat un plaer comptar amb la companyia de dues representants del Sindicat d’Unió de Pagesos i de dos pagesos que han dedicat tota la seva vida a treballar al camp: els senyors Josep Carnicer i Antoni Boldú.
Amb ells hem après moltes coses interessants com ara els diferents tipus de conreu, la diferència entre agricultura de subsistència i industrial, les característiques pròpies de l’agricultura de les nostres comarques… Han acompanyat les seves explicacions amb vivències personals i ha estat molt agradable poder-los escoltar.
Els més petits han pogut identificar les fruites i les verdures de la temporada i junts hem recordat alguns refranys i frases fetes relacionats amb la vida al camp.
Finalment, hem pogut plantar dos cirerers junts al pati de l’escola. Els cuidarem molt i procurarem donar-los les condicions òptimes perquè puguin fer-se ben grans i omplir les seves branques de cireres ben dolces aviat. Gràcies!

DEL CAMP AL PLAT

 

DEL CAMP AL PLAT PROJECTE

Del 3 al 14 de novembre els nens i nenes de l’Escola El Tallat duran a terme el projecte “DEL CAMP AL PLAT”.
L’objectiu principal del Projecte és treballar el procés de producció d’alguns productes propis de la nostra zona, aprofitant els recursos més propers, en aquest cas, els oficis dels pares i mares de l’escola.
Durant aquests dies realitzarem un seguit d’activitats i tallers relacionats amb productes com: la mel, l’oli, el vi… i les seves matèries primeres. A més a més, coneixerem de primera mà els oficis relacionats amb aquests productes, com per exemple: pagesos, apicultors, ramaders…
Us animem a anar visitant el  bloc de l’escola. Des d’aquí  podreu anar seguint les activitats i tallers que hem realitzat, així com les fotografies dels vostres fills/es.

PROGRAMA D’ACTIVITATS DEL CAMP AL PLAT