Recepta de la truita de creïlles

Ingredients:

• 5 ous
• 2  creïlles
• 1 ceba
• oli

Pelar les creïlles, tallar-les en trocets xicotets i deixar-les a remulla amb aigua salada. Traure l’aigua i fregir-les en oli ben calent. Tallar i afegir la ceba trocejada a la paella i deixar que es cuine tot, aproximadament durant 15 minuts, a foc lleuger. Batre els ous i afegir a la paella quan les creïlles i la ceba estiguen lleugerament daurades.Donar-li la volta amb l’ajuda d’un pat o una tapa de caçola i servir amb un plat.

Dades nutricionals:

Per 100gr: