DITES GASTRONÒMIQUES

A la taula i al llit, al primer crit.

Amb aigua sola no es fa bon brou.

Arròs covat, dóna’l al gat.

Avellanes, ametlles i figues són bones amigues.

Bon pa i bon vi i faràs bon camí.

Consell de la tia Nicolasa: si no ho pots menjar fregit menja-ho la brasa

El badall no pot mentir: té gana, set o vol dormir; menja beu i dorm i faràs passar gana set i son.

El millor rellotge i la millor campana és menjar quan es té gana.

CEE FONT DE L’ABELLA – ABDEL LAGHRISSI, ADRIÀ SIDERA. JORDI CORS, JENNI MORALES, LAURA ROJO I ÀLEX ALBA.

LES ONG A GIRONA

La Coordinadora d’ONG Solidàries agrupa les entitats solidàries de les comarques gironines i l’Alt Maresme que treballen diverses vessants de les desigualtats Nord-Sud: Cooperació al Desenvolupament, Cultura de Pau, Drets Humans, Educació pel Desenvolupament, Igualtat de Gènere, Immigració i Interculturalitat.

Les activitats de la Coordinadora d’ONG Solidàries són:

Servei d’INFORMACIÓ sobre cooperació i solidaritat (campanyes de sensibilització, brigades, voluntariat, etc.)

Servei de PRÉSTEC de llibres, revistes, pel·lícules, documentals, maletes pedagògiques, jocs d’arreu del món i exposicions. Disposem d’un fons amb més de 3.000 registres sobre solidaritat.

ASSESSORAMENT i suport tècnic, i coordinació per a l’activitat de les ONG

Assessorament per crear una ONG

DIFUSIÓ de les campanyes i altres activitats solidàries de les entitats de la Coordinadora. Assessorament en comunicació i difusió a les ONG.

Tallers i DINÀMIQUES SOLIDÀRIES per als centres educatius de primària i secundària

Ens dirigim a:

ONG Solidàries de la demarcació

Voluntaris/es interessats en col·laborar amb alguna entitat solidària

Educadors/es que vulguin treballar alguna tema propi del centre

Cooperants disposats a col·laborar en projectes solidaris pel desenvolupament

Estudiants que vulguin informació i documentació

Institucions públiques i privades que desitgin assessorament

I a tothom que estigui interessat/da en viure d’una manera més justa i solidària

Càritas és una entitat de l’Església Catòlica que té com a objectiu promoure, orientar i coordinar l’acció social i caritativa de la diòcesi amb la finalitat d’ajudar a la promoció humana i al desenvolupament integral de les persones.
Treballa en els sectors socials més desfavorits buscant generar processos que contribueixin al desenvolupament de la persona així com a la promoció de la justícia social.
Càritas està formada per persones que uneixen els seus esforços per treballar per un món millor: voluntaris, que amb el seu compromís solidari i gratuït són el veritable motor de l’entitat, però també tècnics contractats que donen suport als diferents projectes i a l’activitat general de l’entitat.

Es una ONG de voluntaris que lluita per eliminar la fam i la pobresa en el món .

Mans Unides lluita contra la fam, la malnutrició, la pobresa, la malaltia, el subdesenvolupament, la falta d’instrucció, i contra les seves causes, entre d’altres: la injustícia, la desigualtat en el repartiment dels béns i les oportunitats entre les persones i els pobles, la ignorància, els prejudicis, la insolidaritat, la indiferència i la crisi dels valors humans.

Ajudar a controlar els principals factors de risc (hipertensió, colesterol, tabac, diabetis…)
Conscienciar la població, de manera especial la gironina, sobre la necessitat de crear hàbits cardiosaludables
Realitzat activitats per millorar la qualitat de vida

Des d’Intermón Oxfam, lluitem contra les causes de la pobresa .

actuem d’una manera integral en més de cinquanta països d’Àfrica, Amèrica i Àsia: cooperemen un total de 500 programes de desenvolupament i acció humanitària, fomentem el comerç just i promovem campanyes de sensibilització i mobilització social.

També hi ha un programa educatiu, Kaidara té com a objectiu oferir al professorat de tots els nivells educatius, i al públic en general, recursos que els permetin treballar i incorporar l’Educació per a una ciutadania global en la pràctica educativa, tant a l’aula com al centre, així com propostes i recursos d’autoformació per al docent.

CEE Font de l’Abella , Abdel Laghrissi, Jenni Morales, Laura Silvia Rojo, Jordi Cors, Alex Alba i Adrià Sidera.

Entrevista

Qui fa què:
Annexa-Joan Puigbert: Preguntes de la 1 a la 4
Migdia: Preguntes de la 5 a la 8
Cassià Costal: Preguntes de la 9 a la 12
Font de l’Abella: Preguntes de la 13 a la 16
Mare de Déu del Mont: Preguntes de la 17 a la 20
_________________________________________________________________________

1.  Quins són els orígens del Celler de Can Roca?
2.  Quina sensació fa treballar amb els germans? Sempre han treballat junts? Quant de temps fa?
3.  De petits ja els agradava cuinar? Quins records en tenen de la cuina de la seva infantesa?
4.  Posen en pràctica les receptes de la seva mare?
5.  Quin plat és el que més els agrada fer? I el que els surt millor? I quines postres?
6.  Tenen receptes secretes? Posen ingredients secrets en alguns plats?
7.  Quina és l’especialitat del seu restaurant? I els plats més demanats pels seus clients?
8.  Hi ha alguna cosa o fet curiós que els ha influït en la creació d’un plat?
9.  Hi ha plats típicament gironins en la seva carta?
10. Tenen menús infantils?
11. Quins personatges famosos han passat pel Celler? Hi ha alguna anècdota que ens podrien explicar?
12. Ara que els han concedit una altra estrella ve més gent? És rendible tenir estrelles Michelin?
13. Li ha estat en algun moment un problema ser noi i cuiner? A casa seva qui cuina, vostè o la seva dona?
14. Atenen molts clients durant la setmana? Què serveixen més dinars o sopars?
15. Quants treballadors hi ha al Celler? Quants són cuiners? Quants rebosters? Quants sommeliers?
16. Els agrada el que fan? És molt cansat?
17. Per quin motiu deixarien el seu ofici?
18. Si algú no arriba a poder pagar el compte li fan rentar els plats?
19. Es dediquen a fer tallers o xerrades ? On?
20. Quina sensació van tenir en fer el pregó de Fires?

El menjar de l’àvia

Els macarrons de l’àvia

són els millors que hi ha,

són quasi tan bons

com els canalons.

 

M’agrada anar a casa l’àvia

perquè fa bon menjar,

i si no hi puc anar

l’enyoro sense parar.

 

I l’avi sempre diu:

-Aquest menjar tan bo

amb un bon vi,

què més vols tenir!!!

 

Enric Bagué i Lluc Pagès – 5è Migdia

Per una bona salut.

Benvolguts nens i nenes del Cassià Costal,

Recordem tots que hem d’aprendre a tenir cura de la nostra salut.

Primer de tot, seguir una bona alimentació, menjar fruita, verdura i peix. Llavors, tenir una higiene bucal diària perquè no ens surtin càries. Per últim, cuidar el nostre cos fent una mica d’exercici al dia.

Seguint aquests consells tindrem salut i un bon somriure !!

El vostre amic Xevi.

Xevi Oria. 3r, Cassià Costal.

La F.A.O.

La FAO és una organització de les nacions unides (ONU) per a la agricultura i l’alimentació. Aquesta organització intenta que tots els països, tan pobres com rics, tinguin activitats agrícoles, forestals i pesqueres, que assegurin una bona alimentació per a tothom.

Va ser creada el 16 d’octubre de 1945 a la ciutat de Quebec (Canadà). La FAO consta actualment de 188 països membres i la seva seu és a Roma (Itàlia). Els països membres paguen unes quotes de participació. Aquestes contribucions varien d’acord amb la riquesa de cada país. Amb aquests diners la FAO organitza activitats en benefici dels seus membres.

Aquesta organització també prepara a les nacions en vies de desenvolupament per fer front a situacions d’emergència.

El seu lema és ajudar a construir un món sense gana.

Les sigles FAO, en anglès, volen dir:

Food

Agriculture

Organization


Faisal Bender, Santiago Catrofe, David Úbeda, Andreu Coll, Kevin Rodríguez, Yohanes i Arnau Ferreiro de 5è. Yalun Fang, Isaac Besalú i Raúl Avellán de 6è. Dibuix de Arnau Ferreiro. Cassià Costal.


fao


Benvolguda Sra. Pagans

Aprofitant que el proper 16 d’octubre és el dia Mundial de l’Alimentació, vull fer la següent proposta:

Que a cada escola el menjar (esmorzar i dinar) sigui saludable aquell dia, per això necessitem la seva col·laboració.

Espero la vostra resposta. Atentament,

Arnau Ferreiro. 5è, Cassià Costal.

A mi m’agrada molt…

La idea va sortir a partir de la lectura del poema ”Capbussons” de l’escriptora catalana Olga Xirinacs.

A mi m’agrada molt patinar sobre gel. Em poso els guants, després els patins i llavors em poso dins la pista i començo a patinar. He de vigilar molt quan caic perquè no em facin mal a la mà. He de practicar molt per poder patinar bé. Puc fer moltes coses: puc anar cap enrere, donar voltes, fer “quàdriples” i moltes coses més.

David Ruíz. 3R, Cassià Costal.

A mi m’agrada molt córrer amb el meu gos Koki. Cada dia, tarda i nit, correm. A vegades el deixo córrer sol. I jo, mentrestant, descanso una mica. Després arribem a casa i li dono menjar i aigua. Al migdia anem a comprar pa. Després anem a jugar al parc i així puc veure altres gossos com corren. Anem cap a l’herba per córrer una miqueta. El Koki és molt carinyós i també fa tot el que li dius.

Desi Valentinova. 3R, Cassià Costal.

A mi m’agrada molt anar amb bicicleta. Tot ique no tinc gaire temps per anar-hi. Jo, la meva mare, el meu pare i el meu germà ens encanta anar amb bicicleta. La meva mare cada dia hi va a la feina… Jo vaig anar amb tren de Girona fins a Flaçà, vàrem agafar les bicicletes i vàrem anar fins a La Gola del Ter. M’ho vaig passar molt i molt bé. De nens que anéssim amb bicicleta només érem en Genís i jo. Els nostres germans anaven al darrere de la bici dels nostres pares.

Maria Trota. 3R, Cassià Costal.

A mi m’agrada molt dibuixar cases per dintre i per fora. Hi poso habitacions grosses i habitacions petites. També hi poso un lavabo o, a vegades, tres lavabos.

Les pinto de colors vius perquè quedin millor. A la cuina deixo alguns racons per posar als armaris la bateria, la vaixella i els coberts. També hi ha cases que tenen terrasses. Hi ha finestres de molts tipus, igual que de portes.

Jo, de gran, vull ser arquitecta

Laura González. 3r Cassià Costal.