Aquesta és una proposta de recepta per menjar bé en temps de crisis:

Pells de patata ..per a dues persones!!!

INGREDIENTS

 

3 patates grans

Sal marina gruixuda

Oli d´oliva

 

Preparació:

 

-Escalfeu el forn a 180º

-Netegeu les patates amb un raspall sota l´aigua. Després assequeu-les bé.

-Peleu les patates de dalt a baix, les pells han de ser llargues i no gaire primes.

Es posen a dintre d´una safata per anar al forn, una al costat de l´altre.

-Poseu la sal gruixuda i l´oli d´oliva per sobre

Han d´estar al forn uns 20 minuts, se’ls hi dona la volta i torneu a cuinar-les 15 minuts o fins que estiguin ben daurades i cruixents, dependrà de la potència del forn.

– Serviu les patates dintre d’ una paperina, si és necessari s´hi pot tirar una mica més de sal.

Oriol Marés

6è Annexa-Joan Puigbert