L’anatomia humana o antropotomia és un camp especial dins l’anatomia. Estudia les estructures i sistemes del cos humà, excepte l’estudi dels teixits, ja que correspon a la histologia. El cos humà, d’igual manera que el dels animals, està format per sistemes, que estan formats per òrgans, aquests per teixits i els teixits per cèl·lules. Determinades professions, especialment la medicina i la fisioteràpia, requereixen l’estudi de l’anatomia humana en profunditat.