Avui us vull recomanar una lectura interessant amb un contingut força disruptiu.

Julio Basulto ens obra la mirada i ens facilita veure qui i què hi ha darrera de molts dels nostres (mals) hàbits alimentaris.

Aquest llibre entre altres reflexions m’ha fet pensar molt en el tema de la nutrició i l’alimentació a les escoles. Quantes vegades hem demanat que portin esmorzars saludables? Quantes vegades hem demanat que no portin uns menjars en concret? Quantes vegades …?

Amb tot el que exposa de forma rigurosa com ho podem fer des de la tutoria o l’educació física per no ser còmplices, reproductors o incitadors de mals hàbits?

No entraré en més detalls us recomano que el llegiu. Només repetiré el subtítol “No comas mejor, deja de comer peor”.