Tag Archives: curs 2012

PURÉ DE PATATES AMB CARN PICADA (Arnau Forés)

INGREDIENTS PER A 2 PERSONES:
1 Sobre de puré de patates
1 Ou dur
200 Grams de carn picada
½ Pot dolives farcides
1 Got de llet
Sal
Mantega
PREPARACIÓ:
Talla a trossets petits les olives farcides i les deixes en un bol. Agafes una cassola i  hi poses aigua i 1 ou a dintre. Quan bulli l´aigua, deixes 6 minuts l`ou a dintre. El treus i peles l’ou i el deixes en un altre bol. Agafes la paella i hi poses un rajolí d’ oli, tires la carn picada i la deixes 5 minuts anant remenant. La treus i la deixes en un plat. Agafes una cassola i hi poses 1 got d’ aigua, 1 got de llet i una mica de sal. Quan bulli ho serpares hdel foc i tires el sobre de pure de patates.
PRESENTACIÓ:
Agafes una plata i poses una capa de pure de patates. Llavors escampes tota la carn picada, les olives i l’ ou ratllat per toota la plata i hi  poses a sobre una ultima capa de pure de patates
BON PROFIT!

 

De Receptes