Tag Archives: Cicle Superior

TRUITA DE PATATES XIPS (David Mompó)

1 Reply

INGREDIENTS: (per 4 persones)
4 ous
1 bossa de patates xips
Oli
Sal
ESTRIS:
1 paella
4 plats
Pinces de cuina
1 Ganivet
ELEBORACIÓ:
1. Agafa una paella i posa-la al foc . Agafa un ou i trenca’l.
Vés en compte que la clara i el rovell caiguin a dintre la paella.
2. Fes el mateix procés amb els altres ous.
3. Talla la truita per la meitat i obra la bossa de patates.
4. Posa les patates dins la truita i torna-ho ha tancar i posa-ho en un plat amb la pinça .Tira hi sal.
5. Menja-t’ho amb els coberts o amb les mans.
QUE BO!

LLACETS DE FORMATGE I BACÓ (Pau Mateo)

Leave a reply

INGREDIENTS:
350  g.  de  pasta  (espirals  de  colors).
2 l.  d´aigua.
400  g.  de  bacó  trossejats.
260 ml.  de  nata  per  cuinar.
70g  de  formatge  blau.
Oli
Sal
PREPARACIÓ:
1-Posa  a  bullir  l’aigua.
2-Quan  l’ aigua  bullir,  posa-hi  sal, oli  i  els  llacets  i  deixa  a  bullir  de  15  a  20  minuts.
3-En  una  paella  fregeix  el  bacó.
4-En  un  cassó  posa  la  nata  liquida  i  el  formatge  blau,  quan  comenci  a  bullir  retira  el  foc.
5-Quan  els  llacets  bullin  retira-ho  del  foc.
6-En  una  cassola  s´hi  posa  els  llacets, la  crema(que  s´ha  fet  amb  la  nata  líquida  el  formatge  i  el  bacó)
7-Es  remena  tot,  que  quedi  ben  barrejat  i  apunt  per  menjar.
8- Posa-ho en plats i…

BON PROFIT!

STRACHATIELE AMB CARAMEL (Youssef Khalil)

Leave a reply

INGREDIENTS:
gelat
xocolata
caramel.

PREPARACIÓ (Per a tres persones):
Primer el gelat el fiques al congelador 4 hores. Després talles la xocolata en petits trossos sobre el gelat i després el caramel sobre el gelat el barreges tot hi ha el tens el gelat de strachatiele amb caramel.

Tipus de menjar: postre.

Dificultat: fàcil

PASTA CARBONARA (Xavier Gràcia)

Leave a reply

INGREDIENTS

-2 barquetes de pasta fresca (1kg)
-250 grams de bacon
-un ou
-60 grams de parmesà ratllat
-un pot de crema de llet
-sal
-pebre
-oli
-orenga

UTENSILIS
-un batedor manual
-un separador de clares i rovells

PREPARACIÓ:
Omple la meitat d’una olla amb aigua i posa-la a bullir. Quan bulli, aboca-hi tota la pasta. Bull-la el temps que indiqui la barqueta (el recipient de la pasta). Mentre bull comença a prepar la salsa: en un bol posa-hi la crema de llet, la meitat del formatge, un grapadet de orenga i sal i pebre al teu gust. Separa la clara del rovell de l’ou i al bol posa-hi el rovell. Cal batre-ho a la batedora fins que quedi tot ben remenat.

Talla el bacó a trossets petits i fregeix-los en una paella untada amb oli. Quan estigui ben enrossit hi poses la pasta que has bullit després d’haver-la escorregut i la salsa. Escampa-hi per sobre l’altra meitat del formatge.

Posa-ho en plats.

BON PROFIT!

De Receptes

PA DE PESSIC (Pau Fernàndez)

Leave a reply

INGREDIENTS:
Un iogurt de llimona o natural.
A l’envàs del iogurt hi fiques el sucre dues vegades.
Tres gots de iogurt plens de farina.
Una mesura d’oli de gira-sol.
Tres ous.
Mig sobre de llevadura Royal.
Mantega.
PREPARACIÓ
Fiques el iogurt al bol. Després el sucre. Després la farina, l’oli de gira –sol, el llevat i els ous. Ho barrejarem tot durant una bona estona. Untes de mantega la plata i la fiques al forn durant 30 minuts.
BON PROFIT!

AMANIDA DE FRUITS SECS (Chiara Cucciniello)

1 Reply

INGREDIENTS:

Enciam
Fruits secs
Oli d’oliva
Pastanaga
Una mica de sal
Olives
Tomàquet
Tonyina

PREPARACIÓ (per una persona):

Renta l’enciam, posa’l en un bol ,afegeix la pastanaga tallada a trosets i posa-hi  el tomàquet tallat. Desprès poses la tonyina, les olives i, per últim, poses els fruits secs: els que tu t’agradin mès. Finalment, un raget  d’oli.

QUE APROFITI!!!

 

De Receptes

PATATES FREGIDES AMB OU (Marc Castillo)

Leave a reply

TEMPS:10 minuts.

Per a 4 persones.

INGREDIENTS
Mitja bossa de patates fregides
3 o 4 ous
Oli
Sal

ESTRIS
Paella
Bol

ELABORACIÓ
-Fregir les patates amb el oli 5 o 6 minuts a la paella. Treure l’oli i posar-hi els ous i remenar fins que estigui escampat per tot arreu de la paella i llest per servir!!!!!

 

De Receptes

XUPITO DE IOGURT (Maria Castias)

1 Reply

INGREDIENTS:

2 POTS DE IOGURT NATURAL .

3 CULLERADES PETITES DE MELMELADA .

7 GALETES I LES XAFES.

 

PREPARECIÓ PER 4:

Agafes un got maco, i hi poses a sota melmelada llavors a sobre hi poses el iogurt natural. Després , aixafes ben aixafades les galetes. Aleshores, amb una cullera, ho poses dins el bol. Ho portes  a la taula,  agafes la cullera i ho barreges.

BON PROFIT !

 

De Receptes

RECEPTA DE CUINA: ARRÒS CALDÓS (Joan Capdevila)

1 Reply

INGREDIENTS:

Per a 4 persones.

10 cullerades d’arròs,

Una dent d’ all,

Mitja ceba,

Tomàquet triturat ,

Sípia,

1 botifarra a trossos,

Sal,

Julivert,

I pebrot.

ESTRIS :

Una cullera de fusta,

Una paleta de fusta,

Una cullera de sopa i

Una cassola.

PREPARACIÓ:

Talla la dent d’ all i la mitja ceba a trossos Després avoca-ho a la cassola. Talla el pebrot i la sípia i avoca-ho a la cassola juntament amb les cloïsses i les gambes pelades. Després de passar 2 minuts fent-se, tira-hi 10 cullerades  d’ arròs amb una cullera de sopa. Quan han passat 5 minuts tira-hi el tomàquet triturat a l’arròs, i deixa que faci el ”xup xup”. Després avoca-hi la sal i el julivert. Deixa’l refredar i ja està!!!

Temps: 40 minuts.

 

De Receptes

MACEDONIA (Kylian Buckens)

Leave a reply

INGREDIENTS:
-2 peres -12 boletes de raïm -sucre
-2 pomes -1 meló -12 cireres
-2 plàtans -1 llimona -2 préssecs
-1 síndria -suc de taronja natural

PREPARACIÓ:
Talla les peres ,les pomes ,els plàtans ,el préssecs ,el meló i la síndria per la meitat . Quan ho hagis fet talleu en quatre parts cada fruita . A cada bol posa-hi 3 cireres , una mica de suc de taronja natural i per últim una mica de suc de llimona .
MOLT BO!!!