Pechuga de pollo con salsifis y mandarinas ollaGM

Este es el invento de hoy:

Ingredientes:
3 pechugas deshuesadas y peladas cortadas a tiras longitudinales
2 puerros pequeñitos tiernos (del huerto de mi hermana)
2 o 3 salsifis (son como unas zanahorias blancas de sabor parecido a nabos, muy ricos, del huerto de Ana Tb)
1 cebolla
ajos deshidrataos en láminas (Makro)
1 chorrito de salsa de soja
2 mandarinas peladas y cortadas transversalmente.

Cortar la cebolla pequeñita (THX) y los puerros a rodajitas y poner con un chorrito de aceite a sofreir. Incorporar los ajos y los salsifis a trocitos
Cuando está ya un poco sofrito, incorporar las mandarinas partidas por la mitad transversalmente y sin semillas, sofreir un poquito , que se empiecen a dorar un poquitín.
Echar las pechugas saladas y que se hagan un poco.
Echar un chorrito de salsa de soja y medio vasito medidor de agua. (En este paso, la próxima vez pondré media cucharadita de maicena desleída en el agua para que la salsa quede más espesita)
Cerrar y programar menú carne.

Estaban muy ricas!