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El sistema agroalimentari mundial genera injustícies entre països

Les polítiques tradicionals centrades en la productivitat, que afavoreixen la industrialització agrícola, la liberalització de el comerç, la privatització i la desregulació no han aconseguit acabar amb la fam perquè la desnutrició no és només una qüestió de disponibilitat i accés als aliments, sinó també una qüestió de redistribució del consum.

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Los sistemas agroalimentarios sostienen a la vez que comprometen el bienestar social y la sostenibilidad ambiental en el planeta. Por un lado, a pesar del hambre crónica que afecta a una de cada nueve personas en el mundo, se producen alimentos suficientes para alimentar a toda la población humana.

Por otro lado, los sistemas agroalimentarios contribuyen a la degradación ambiental a través de las emisiones globales de gases de efecto invernadero, la degradación de la tierra, la eutrofización y la contaminación del agua, cuando mediante prácticas agrarias sostenibles se puede mejorar la situación de los ecosistemas.

Por ello, las múltiples dimensiones sociales y ecológicas de la seguridad alimentaria son transversales a 14 de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) 2030 de Naciones Unidas. El ODS2, en particular, se refiere explícitamente al imperativo moral global de erradicar el hambre respetando la sostenibilidad ambiental.

En este contexto, la propuesta de la soberanía alimentaria enmarca la alimentación desde el ámbito de los derechos humanos, incluidos sus aspectos ambientales y socioculturales, como impulsores y resultados de la seguridad alimentaria.

El hambre crónica afecta a una de cada nueve personas en el mundo

Una investigación científica publicada esta semana en la revista científica PNAS ha analizado a través de 43 indicadores de soberanía alimentaria y 28 indicadores sociodemográficos de bienestar social y de sostenibilidad ambiental, la situación agroalimentaria en 150 países. El trabajo lo ha liderado la investigadora de la Cátedra de Agroecología de la Universidad de Vic – Universidad Central de Cataluña, Elisa Oteros-Rozas, y también lo firman su directora, Marta G. RiveraFerré, y el investigador de la Universidad Autónoma de Madrid José A. González.

Los autores identificaron cinco regiones mundiales formadas por países en condiciones similares de soberanía alimentaria, relacionaron el estado de la soberanía alimentaria de las diferentes regiones con su estado de bienestar social y sostenibilidad ambiental y reflexionaron críticamente sobre las implicaciones para el ODS2 de la existencia una deuda agroalimentaria entre regiones del mundo.

África, Oceanía y Europa, tres grupos diferentes

De los cinco grupos identificados y descritos, tres son particularmente relevantes. Uno incluye países principalmente de África, en los que la agricultura es fundamental para la economía y la población produciendo bajos impactos ambientales y climáticos. Estos países son grandes exportadores de productos agrícolas y los mayores importadores de alimentos, y aun así sufren el déficit alimentario más grave.

Otro grupo aglutina a solo ocho grandes países de Oceanía y la América con altos ingresos y bienestar, así como una buena situación alimenticia. Sus sistemas agroalimentarios se centran principalmente en la exportación de alimentos y productos agrícolas, que se sustentan en un modelo productivo intensivo de alimentos y biocombustibles, que depende de grandes aportes de pesticidas y una población agrícola muy baja. Sin embargo, estos parecen actuar como el “granero del mundo” a expensas de alta huella ecológica y grandes emisiones agrícolas de CO2.

El tercer grupo se superpone en gran medida con Europa, con altos niveles generales de bienestar social, pero dietas basadas en un gran consumo de proteínas. Estos son los mayores importadores de productos agrícolas, con pocas importaciones y exportaciones de alimentos. Su modelo agrícola es bastante intensivo, con escasa población rural y agrícola pero un gran uso de fertilizantes y elevadas emisiones agrícolas de CO2.

Deuda agroalimentaria

“Los desequilibrios socioecológicos interregionales en los recursos naturales consumidos, los impactos ambientales producidos y el bienestar social alcanzado por las poblaciones en regiones desempeñan diferentes roles dentro del sistema agroalimentario globalizado”, señala Elisa Oteros-Rozas, que acuña el término de deuda agroalimentaria.

Tres cuestiones subyacen a esta deuda: “El fuerte contraste en las dietas y la seguridad alimentaria entre las regiones, el papel que está desempeñando el comercio agroalimentario internacional en la seguridad alimentaria regional, y la falta de correspondencia entre la biocapacidad regional y la seguridad alimentaria”, recalcan.

A escala mundial, José A. González explica que sus resultados “son consistentes con lo que esperaríamos ver si los países ricos están exportando la degradación ambiental para importar alimentos baratos que se consumen en exceso y, en gran medida, se desperdician”.

Elisa Oteros-Rozas recuerda que “duplicar la productividad agrícola de los productores de alimentos a pequeña escala, como propone el SDG2, no parece ser, por sí misma, la forma de erradicar el hambre: simplemente aumentar la productividad agrícola podría ser incluso ecológicamente contraproducente a menos que se adopten otras políticas agroalimentarias, como la reducción del desperdicio de alimentos y la reducción del consumo de alimentos de origen animal en las dietas de América del Norte y Europa”.

El comercio mundial de productos agroalimentarios puede continuar contribuyendo a las grandes emisiones de CO2 y a aumentar la desigualdad social

Según los autores, estas regiones deberían desempeñar un papel destacado en la transformación del sistema agroalimentario mundial hacia uno que sea más sostenible desde el punto de vista ambiental y socialmente equitativo.

Marta G. Rivera Ferre recuerda que, “a menos que esté regulado y complementado con otros instrumentos políticos, el comercio mundial de productos agroalimentarios puede continuar contribuyendo, no solo a las grandes emisiones de CO2, sino también a aumentar la desigualdad social, al facilitar la exportación de alimentos desde quienes más los necesitan, como está sucediendo actualmente en África, donde la desnutrición sigue siendo una limitación crítica a pesar de sus grandes exportaciones de productos agrícolas y grandes importaciones de alimentos”.

Este estudio corrobora que, las políticas tradicionales centradas en la productividad, que favorecen la industrialización agrícola, la liberalización del comercio, la privatización y la desregulación no han logrado acabar con el hambre porque la desnutrición no es solo una cuestión de disponibilidad y acceso a los alimentos, sino también una cuestión de redistribución del consumo. Por lo tanto, los desafíos y la responsabilidad de lograr el ODS2, así como otros ODS, dentro de los límites planetarios, no se distribuyen de manera uniforme en todo el mundo.

La banca signa els principis de sostenibilitat de l’ONU però manté les seves inversions d’alta contaminació

Entre les limitacions dels compromisos de bancs i empreses en matèria climàtica no s’implementen del tot, són poc transparents i no hi ha una forma clara de verificar si les empreses ho compleixen. Treuen la lletra petita o el reinterpreten i diuen que sí que compleixen peró no hi ha transparència total.

http://www.rebelion.org/noticia.php?id=261025&titular=la-banca-firma-los-principios-de-sostenibilidad-de-la-onu-pero-mantiene-sus-inversiones-de- Continua la lectura de La banca signa els principis de sostenibilitat de l’ONU però manté les seves inversions d’alta contaminació

Polítiques municipalistes per a una transició energètica sostenible i democràtica

L’horitzó de la sobirania energètica pot contribuir a impulsar l’economia local i diversificar les fonts d’ingressos dels ajuntaments i refer nous llaços amb la ciutadania.

Els ajuntaments, per la seva escala i proximitat al veïnat i al seu dia a dia, són un actor i instrument imprescindible per a la transició energètica renovable, sostenible, descentralitzada i democràtica.

https://www.eldiario.es/ultima-llamada/Politicas-municipalistas-transicion-energetica-democratica_6_869023101.html

Dada la insostenibilidad de nuestras sociedades industriales y el colapso civilizatorio al que nos dirigimos de seguir con las tendencias actuales, es urgente el diseño y puesta en marcha de hojas de ruta globalmente justas para transitar hacia sociedades basadas en energías renovables que sepan cerrar los ciclos de materiales. Estos caminos requieren complejas transformaciones de carácter transversal que implican aspectos tecnológicos, económicos, políticos y socio-culturales. De hecho, la forma en que se obtiene y utiliza la energía juega un papel central en dicha transición y condicionará los nuevos órdenes sociales que salgan de ésta. Continua la lectura de Polítiques municipalistes per a una transició energètica sostenible i democràtica

Ciutats: l’utòpic és pensar que tot seguirà igual

L’impacte de les polítiques ambientals en marxa segueix sent tremendament insuficient davant les exigències biofísiques, de reducció de la petjada ecològica o d’emissions; si mirem enrere, als anys noranta, quan van arrencar les primeres Agendes 21, els plans de mobilitat o d’eficiència energètica, que serien algunes de les de més llarg recorregut, és evident el temps perdut.

https://www.eldiario.es/ultima-llamada/Ciudades-utopico-pensar-seguir-igual_6_866923302.html

El Reloj del Apocalipsis creado por el Boletín de Científicos Atómicos durante la Guerra Fría para avisar a la humanidad del riesgo de autoexterminarse, muestra desde los años cincuenta los minutos que nos quedan hasta la medianoche, es decir, el fin del mundo. Y en toda su historia nunca había llegado a marcar las 23:58, como ha ocurrido en su evaluación más reciente. Un reloj cuya vocación es actuar como un despertador de las conciencias sociales y políticas, pero cuya tarea se ha tornado infructuosa, ya que resulta imposible levantar a alguien que se hace el dormido. Continua la lectura de Ciutats: l’utòpic és pensar que tot seguirà igual

La matança de balenes omple d’horror i sang les aigües de les Illes Fèroe (vídeo)

Tot i les crítiques i la bronca que van generar les imatges, les autoritats locals van deixar clar que donen suport a aquest esdeveniment en afirmar que la cacera es fa de forma sostenible i que alhora permet que l’illa sigui autosuficient.  El mateix argument espanyol sobre les curses de braus. On està la sostenibilitat ?

“Nens de cinc anys donaven un cop de mà, tractant d’arrossegar a les balenes amb cordes i després saltant sobre els cadàvers”, explica. El jove narra també com percebia el patiment de les balenes a través dels seus crits. “No van morir d’una forma humanitària”, afirma.

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La matanza de ballenas, una tradición pesquera de las Islas Feroe, se ha convertido en noticia por su crueldad y horror. El Grindadráp, que es como se conoce esta práctica, ha sido relatado por un joven universitario de 22 años que se encontraba de viaje de graduación en las islas y que presencio las escenas de maltrato animal con sus propios ojos. Continua la lectura de La matança de balenes omple d’horror i sang les aigües de les Illes Fèroe (vídeo)

El Ministeri, la Transició Ecològica i el Dèficit de la Natura

Les mesures que s’han de prendre es resumeixen a l’article. Una ambiciosa llei de transició energètica i canvi climàtic orientada a la descarbonització de l’economia, la preservació dels ecosistemes naturals que sustenten la vida, la promoció de l’agroecologia com a referència per reorganitzar els sistemes alimentaris, la regeneració urbana i la reconversió en clau de sostenibilitat del sector de l’edificació, desenvolupar una relocalització industrial amb perspectiva ecològica, repensar el model de transport … i moltes altres que per descomptat evidencien que no és una tasca senzilla.

https://www.eldiario.es/ultima-llamada/ministerio-Transicion-Ecologica-retos_6_788181193.html

En 1963 Betty Friedan escribía la mística de la feminidad como una forma de abordar un malestar que las mujeres de su época habían denominado “el problema que no tiene nombre”. Una suerte de crisis de identidad inducida por el patriarcado a las mujeres relegadas al trabajo doméstico; que lastraba su autonomía vital, aplazando proyectos personales y vaciando de sentido la propia experiencia. Este libro fue una de las obras más influyentes en el despliegue de la “segunda ola” del feminismo durante la segunda mitad de los años sesenta. Enunciar y dar nombre a los conflictos y generar relatos compartidos sobre la opresión suele ser el primer paso que desencadena un movimiento. Continua la lectura de El Ministeri, la Transició Ecològica i el Dèficit de la Natura

Contaminants agrícoles: greu amenaça per a l’aigua del planeta

La contaminació de l’aigua per pràctiques agrícoles insostenibles planteja una greu amenaça per a la salut humana i els ecosistemes del planeta. La sostenibilitat es refereix, per definició, a la satisfacció de les necessitats actuals sense comprometre la capacitat de les generacions futures de satisfer les seves, garantint l’equilibri entre creixement econòmic, cura del medi ambient i benestar social. D’aquí neix la idea del desenvolupament sostenible, com aquella manera de progrés que manté aquest delicat equilibri avui, sense posar en perill els recursos del demà. No hem d’oblidar-nos del futur.

http://www.rebelion.org/noticia.php?id=243294&titular=contaminantes-agr%EDcolas:-grave-amenaza-para-el-agua-del-planeta-

ROMA, 21 jun 2018 (IPS) – La contaminación del agua por prácticas agrícolas insostenibles plantea una grave amenaza para la salud humana y los ecosistemas del planeta, un problema que a menudo subestiman tanto los responsables de las políticas como los agricultores, alerta un nuevo informe.

En muchos países, la mayor fuente de contaminación del agua es la agricultura -no las ciudades o la industria-, mientras que, a nivel mundial, el contaminante químico más común en los acuíferos subterráneos son los nitratos procedentes de la actividad agrícola, advierte el informe “Más gente, más alimentos, ¿peor agua? Un examen mundial de la contaminación del agua de la agricultura”, presentado por la FAO y el Instituto Internacional para el Manejo del Agua (IVMI) en una conferencia que se celebra en Tayikistán (19-22 de junio).   Continua la lectura de Contaminants agrícoles: greu amenaça per a l’aigua del planeta

Agroecologia enfront de la ineficiència industrial

L’agroecologia és, sobretot, una visió política de la construcció d’una nova societat global i local, que posi en el centre la vida, partint dels processos que tenen a veure amb la producció, la distribució i el consum d’aliments ambientalment sans , socialment justos, econòmicament viables, culturalment apropiats, complets nutricionalment en sistemes agroalimentaris i territoris sostenible

La VII Conferència Internacional de la Via Campesina, que es celebra del 15 al 24 de juliol a Derio, Biscaia treu a la palestra la necessitat d’apostar per un model d’agricultura que deixi de ser nociu per al medi ambient i posi en el centre la vida dels petits agricultors i camperols, encarregats de produir el 80% dels aliments que arriben a les nostres taules .

http://www.rebelion.org/noticia.php?id=242271&titular=agroecolog%EDa-frente-a-la-ineficiencia-industrial- Continua la lectura de Agroecologia enfront de la ineficiència industrial

Quant de temps podrà aguantar Phoenix, la ciutat menys sostenible del món?

La seva població ara és de 30.000 persones. Una comunitat “planificada” des de zero amb escoles, botigues, restaurants i espaioses cases. Ara, el canvi climàtic s’està notant. L’estiu passat, 50 vols es van quedar a terra a l’aeroport de Phoenix perquè la temperatura que va arribar als 47 graus  va fer que l’aire fos molt poc dens com per enlairar amb seguretat. L’efecte “illa de calor” manté les temperatures a Phoenix per sobre dels 37 graus a les nits d’estiu.

Enmig de la Vall del Sol, aquesta extensa ciutat té un gran problema: els rius estan secs i la seva prosperitat depèn de l’aigua que no té.

https://www.eldiario.es/theguardian/Phoenix-cambio-climatico-ciudad-sostenible_0_752075510.html

Jennifer Afshar y su marido, John, empujaron sus bicicletas por la hierba y se pararon para disfrutar de los rayos del sol, mientras sus dos hijos iban a mirar el estanque de los patos. Otros niños estaban jugando al fútbol o haciendo trucos con en la zona para los monopatines, y las familias merendaban sobre mantas o encendían barbacoas junto a la piscina. Continua la lectura de Quant de temps podrà aguantar Phoenix, la ciutat menys sostenible del món?

Què és la sostenibilitat ambiental?

Per definir sostenibilitat ambiental primer hem de saber que sostenibilitat és la capacitat de continuar indefinidament un comportament determinat. Per tant, sostenibilitat ambiental significa conservar i protegir el medi ambient de forma indefinida.

Els pilars de la sostenibilitat ambiental tal com explica l’article són uns objectius clars, un anàlisi del rendiment i esgotament de cada recurs, control de la contaminació i una posició clara respecte al decreixement necessari per aconseguir tot això

http://www.ecoticias.com/sostenibilidad/132018/sostenibilidad-ambiental Continua la lectura de Què és la sostenibilitat ambiental?