L’estudi «Con al soga al cuello» mostra una radiografia del consum massiu de soja a la ramaderia industrial espanyola: volums, actors, impactes i alternatives.
La soja constituye un ingrediente de gran valor debido a su calidad y alta cantidad de proteína. Sin embargo, de la producción mundial de soja apenas el 6 % del haba entera se destina a alimentación humana. La soja se ha convertido en un ingrediente estrella en la producción de piensos para animales, un uso que tiene una larga lista de impactos socioambientales a nivel mundial. El último informe de Ecologistas en Acción, Con la soja al cuello, documenta cuáles son estos impactos y quiénes son los principales actores, cifras y sus alternativas. Continua la lectura de La producció de soja per a ramaderia industrial, element clau en la desforestació d’ecosistemes tropicals