Arxiu d'etiquetes: sal

Quan la sal ho destrueix tot: els efectes secundaris de la major planta dessalinitzadora de Xile

Antofagasta, situada en un extrem del desert d’Atacama, la zona més seca de la Terra, compta amb la major planta dessalinitzadora de Llatinoamèrica
Les restes de sal són retornats a la mar i estan danyant l’ecosistema: “Quan navegues per aquesta zona l’aigua és completament blanca”
L’empresa responsable argumenta que l’aigua aporta molts nutrients a la mar que promouen el desenvolupament de les espècies
“La contaminació s’ha reduït meus ingressos a la meitat”, denuncia un pescador

https://www.eldiario.es/theguardian/destruye-elevado-coste-obtener-Chile_0_980602457.html

Eduardo Muñoz entra con su vieja embarcación en el puerto. La pintura de la proa del barco de pesca se está descascarando. El hombre parece desolado. “Antes, cuando salía a pescar regresaba con el doble de almejas”, afirma con amargura mientras se sacude el pelo para quitarse la sal y deja dos grandes sacos llenos de marisco en el muelle. Continua la lectura de Quan la sal ho destrueix tot: els efectes secundaris de la major planta dessalinitzadora de Xile

Sal atapeïda de microplásticos en el nostre menjar

L’estudi, que ha estat publicat a la revista científica Environmental Science & Technology, ha analitzat 39 marques de sal a nivell mundial, i mostra que la contaminació per plàstic és més gran en la sal marina

https://www.ecoticias.com/residuos-reciclaje/188787/Sal-atiborrada-microplasticos-nuestra-comida

Greenpeace y la Universidad Nacional de Incheon han publicado un informe que concluye que el 90% de las marcas de sal muestreadas a nivel mundial contienen microplásticos. En España, un informe de investigadores de la Universidad de Alicante concluía el año pasado que las sales extraídas de todas las salinas analizadas en nuestro país contenían plástico en diferentes concentraciones. Cada español/a, con un consumo medio recomendado por la OMS de 5 gramos de sal al día, estaría comiendo cada año 510 micropartículas plásticas. En Asia, la concentración de microplásticos en la sal es la mayor del mundo, llegando cada persona a poder ingerir 2.000 microplásticos al año.

Más del 90% de las marcas de sal muestreadas a nivel mundial contienen microplásticos. Ese es el alarmante dato extraído de un estudio elaborado entre el profesor Kim Seung-Kyu, de la Universidad Nacional de Incheon (Corea del Sur), y Greenpeace en Asia Oriental [1]. Continua la lectura de Sal atapeïda de microplásticos en el nostre menjar

L’excés de sal a la dieta perjudica la microbiota intestinal

Com cada any dediquem el primer trimestre al nivell de segon d’ESO a estudiar amb els nostres alumnes com seguir una nutrició adequada, correcta i saludable. Relacionem el consum de sucre, sal i greixos amb problemes de salut. Aliments sotmesos a transformacions industrials que els fan especialment rics en sal, sucres, carbohidrats refinats i greixos són poc saludables i poc recomanables´. Un excés de sal a la dieta redueix la quantitat de bacteris ‘Lactobacillus’ a l’intestí.

Aliments processats són els aliments sotmesos a transformacions industrials que els fan especialment rics en sal, sucres, carbohidrats refinats i greixos poc saludables. Una dada: una sola pizza cobreix la quantitat total de sal que s’hauria de prendre en un dia.Tan sols un 30% del que gastem en alimentació es destina a aliments frescos, la resta és alimentació processada

http://www.lavanguardia.com/ciencia/cuerpo-humano/20171115/432905909392/exceso-sal-dieta-perjudica-microbiota-intestinal-hipertension-inflamacion.html Continua la lectura de L’excés de sal a la dieta perjudica la microbiota intestinal