Arxiu d'etiquetes: quinina

Crancs i gambes, una solució per a la crisi dels plàstics, més aviat no.

Els productes de plàstic no biodegradable d’un sol ús han de reduir-se molt o desaparèixer, perquè en això es juguen temes tan importants com la producció d’aliments segurs, sense plàstic incorporat, atès que el plàstic està entrant ja en la cadena alimentària, a més de contaminar mar i terra durant centenars d’anys. Això tothom està més o menys d’acord.

Avenços en l’obtenció de materials amb propietats similars però biodegradables, a partir de les closques. El que interessa als científics és que les closques, aquests exosquelets dels artròpodes (entre ells crustacis com les gambes, els crancs o les llagostes), contenen quitina. De la quitina es deriva el quitosan. El quitosan té una estructura polimèrica semblant al plàstic.

Però això vol dir que ara anem a sobreexplotar totes les fonts de quinina? .No podem substituir el plàstic per la quinina. El que hem de fer és canviar la nostra manera de vida, deixar d’utilitzar envasos absurds i innecessaris o productes d’un sol ús.

https://www.publico.es/ciencias/lucha-contaminacion-cangrejos-gambas-solucion-crisis-plasticos.html Continua la lectura de Crancs i gambes, una solució per a la crisi dels plàstics, més aviat no.