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Els pescadors que volen salvar les aus marines de morir en els seus hams

“Si agafem ocells no podem pescar peix”. El projecte Zepamed, engegat per SEO Birdlife i la fundació Biodiversitat, busca reduir els impactes que les arts de pesca tenen en aus en perill crític d’extinció com la baldriga balear. No podem esgotar els nostres recursos

https://www.publico.es/sociedad/medio-ambiente-pescadores-quieren-salvar-aves-marinas.html

Los descartes de los grandes pesqueros de arrastre enseñaron a las aves marinas una lección fundamental: sobrevolar aquellos barcos era garantía de un botín abundante, de fácil acceso, rápido y predecible para su supervivencia diaria. Más aún desde que las poblaciones de sus presas naturales comenzaron a descender estrepitosamente a consecuencia de la sobreexplotación pesquera y la degradación de los mares.

Con el tiempo, gaviotas, cormoranes, alcatraces o charranes han aprendido a beneficiarse del pescado sin valor comercial que los pescadores tiran por la borda, o de aquel que se usa como cebo, como un recurso habitual de su alimentación. Tanto, que algunas aves, como las pardelas, han adaptado sus desplazamientos naturales para seguir a los barcos en los días de diario cuando salen a faenar. El esfuerzo de los largos recorridos y la búsqueda intensiva de sardina y calamar, su principal alimento, se limita ya sólo a los fines de semana. Continua la lectura de Els pescadors que volen salvar les aus marines de morir en els seus hams

Els set peixos més perillosos per a la salut

Incloure peix en una dieta equilibrada (que també contingui abundants cereals, llegums i vegetals) és sempre una bona idea. El peix, consumit amb moderació, és un aliment molt saludable per diferents raons. Però no totes les classes de peix són beneficioses, ja que la contaminació que pateixen els mars i oceans també passa factura al nostre organisme a causa de les grans quantitats de mercuri i altres elements indesitjables presents en algunes espècies.

Tot i que el consum moderat de peix i variat en espècies pot aportar-nos molts avantatges , el consum excessiu també ens pot comportar alguns problemes per diferents motius: excés de proteïnes, residus tòxics y metalls pesats.

Aquest article fa referència als menys saludables

http://www.elcomercio.es/sociedad/201512/02/siete-pescados-peligrosos-para-20151202191315.html?platform=hootsuite Continua la lectura de Els set peixos més perillosos per a la salut

La ‘gran estafa’ del peix que mengem

El peix que estem menjant, és realment el que pensem que estem menjant? El peix gat i el lluç són alguns dels tipus de peix més substituïts habitualment a tot el món. Un 20 per cent de les mostres analitzades no correspon a la seva etiqueta.

“Si no se rastrea todo el pescado a lo largo de toda la cadena de suministro, los consumidores seguirán siendo engañados, se socabará la diligencia y el trabajo de los pescadores honestos y la productividad a largo plazo de nuestros océanos seguirá estando en riesgo. Está claro que el fraude en el pescado no respeta las fronteras”, ha advertido el director de campañas de Oceana Beth Lowell Continua la lectura de La ‘gran estafa’ del peix que mengem

Descobreixen el secret de l’únic peix del món amb sang calenta

El pez luna real (Lampris guttatus) es -de momento- el único pez conocido en el mundo que puede ser considerado como un auténtico animal de sangre caliente -comparable en este sentido a los mamíferos o la aves-, según los resultados de una investigación de expertos del departamento de investigación pesquera de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de Estados Unidos (NOAA).

La sangre que circula por el cuerpo de estos peces conocidos en inglés como opah o moonfish (en castellano existen una veintena de denominaciones locales diferentes) se encuentra siempre unos cinco grados por encima de la temperatura del agua del mar en la que viven, lo que supone una ventaja competitiva en las profundidades oceánicas, donde el frío hace que muchas otras especies tengan movimientos muy lentos. Los resultados de la nueva investigación sobre el singular metabolismo de esta especie se presentan en la edición del 15 de mayo de la revista Science.

El Lampris guttatus es un pez de forma ovalada -de hasta un metro de diámetro- con piel plateada y aletas de color anaranjado que vive en aguas marinas de casi todo el planeta, habitualmente a cientos de metros de profundidad. El constante aleteo del pez luna real calienta su cuerpo y acelera su metabolismo, conviertiendolo en “un depredador de alto rendimineto, que nada más rápido que otros peces, reacciona más rápidamente y tiene una mejor visión en aguas profundas”, ha destacado el biólogo pesquero Nicholas Wegner, autor principal del estudio.

El Lampris guttatus es conocido desde hace décadas en muchas partes del mundo (y apreciado por los pescadores y consumidores) pero hasta ahora se conocían pocos detalles sobre su metabolismo y se creía que, como otras especies de aguas profundas, se trataba de un animal de movimientos relativamente lentos.

El equipo liderado por el profesor Wegner se percató de que el pez luna real era diferente cuando analizó su tejido branquial. En esta especie, las branquias actúan como un intecambiador de calor que facilitan la distribución de sangre caliente y el mantenimiento de una temperatura corporal -endotermia- unos 5º C por encima de la temperatura del agua en la que viven.

Algunos otros peces como el atún y algunos tiburones mantienen calientes ciertas partes de su cuerpo, como los músculos (endotermia regional) pero los órganos internos, incluyendo el corazón se enfría rápidamente cuando se encuentran en aguas profundas.

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